在之前，我们的祖先在没有先进技术的条件下，把很多美好的事物保留到了今天，比如酒，酒的保存方法等等。今天我们一起来看看坛装酒如何保存，坛装酒如何密封。
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坛装酒如何保存
一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。
二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。
三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧。
坛装白酒的保存方法的较后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，较后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。
鼻闻高粱香，舌尖玉米甜――酿造白酒原材料的那些事儿
很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒，却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些？酿造白酒的原料有很多，一般来说，含有淀粉和糖的原材料就可以。根据材料的不同酿出酒的可分为三类，粮食酒、薯类酒和其他酒。粮食酒的酿造材料包括高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米及绿豆等。常用的粮食有五种，有高粱、玉米、小麦、大米及糯米
坛装酒如何密封方
一、用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口前列层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛较好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口较外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。
二、发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE，发泡率较好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。
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