福建名酒有哪些,福建名酒大全

   2025-03-10 6900
核心提示:福建名酒由于质地纯净、浓郁芳香、醇和适口、风味独特,深受消费者欢迎。福建名酒有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下!龙岩沉缸酒沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,较后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味
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  福建名酒由于质地纯净、浓郁芳香、醇和适口、风味独特,深受消费者欢迎。福建名酒有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下!

  龙岩沉缸酒

  沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,较后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。此酒糖度虽高,却无一般甜型黄酒的稠粘感,使人觉得糖的清甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦味,,味味俱全。

  福安蜜沉沉

  蜜沉沉是福建省福安的特产,属于黄酒的一种。其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。饮用后沉沉若醉,醇醇如蜜。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,具有舒筋,滋补强身之功效。

  福建老酒

  福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。

  南平苜莉青

  本酒用糯米为原料,以白曲为糖化发酵剂。其工艺特点为在糖化时,冲入37°的小曲米烧酒,再养醅一个月以上,然后压榨取酒,加热,陈贮一年以上,方能精心勾兑,再予装瓶出厂。

浙江名酒有哪些,浙江名酒大全

浙江名酒有哪些?较有名的应该是绍兴黄酒,不过除了黄酒浙江名酒还有很多,下面小编来给大家详细介绍一下浙江名酒!绍兴女儿红女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。古越龙山黄酒“古越龙山”是国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉

  沙县玉露酒

  早在清康熙年间,沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白�和一定比例的红�,经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。

  厦门高粱酒

  厦门高粱酒是采用较优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的品质。

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常喝白酒好吗

白酒,人们人际交往中必不可缺的物品之一,可以说大多感情都是在喝完白酒后建立起来的。那么常喝白酒好吗?这是家人较担心的问题,现在就让我们来一起聊聊吧!“居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。适量喝白酒的好处白酒的养生功效

 
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