由于酒精主要靠肝脏消化,所谓的“解酒酶”自然也在肝脏内产生,医学上称为乙醇代谢酶。它主要有乙醇脱氢酶、细胞色素P450―2E1和乙醛脱氢酶组成。其中,乙醇脱氢酶起着首要作用。
“严格地说,一个人能不能喝酒,取决于解酒酶的数量和活性,喝酒脸红的人是乙醛脱氢酶缺乏的表现。”
郑州人民医院消化科副主任医师王郁杰介绍,喝美酒上脸不是皮肤原因,也不是酒精原因。人体的乙醇脱氢酶把乙醇转换为乙醛,而乙醛正是酒后脸红的原因。
“人体产生乙醛后,需要通过乙醛脱氢酶再次转化代谢,所以酒后脸一直红的人是因为体内缺乏乙醛脱氢酶。”
因此,“上脸”的人如果继续喝酒,体内就会积累大量乙醛无法代谢,对身体造成损害,所以不劝“上脸”的人喝酒是正确的选择。
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酒后死亡的真正原因
我们都知道,有时候喝美酒是会致死的,却不知道是什么原因致死的,都以为是酒精中毒而死的,其实不是,真正令喝酒人致死的原因是窒息,是活活憋死的。 大多数人都多多少少了解一些因过量饮酒而致死的例子,王郁杰说,饮酒死亡只有极少数的情况下是由心脏损害原因造成,大部分情况都是因为窒息。 “人饮酒过多后会失去意识,如果呕吐的话,
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一个人的饮酒量是可以算出来的
的文化源远流长,酒文化更是博大精深,有很多关于酒的说法流传下来,但是关于我们自己身体的健康的,有些说法是不科学的。 在酒桌上,有人会说,病了更应该喝酒,酒精。其实,大家都知道,医学上用来的酒精是含75浓度的乙醇,普通的饮用酒不会达到的目的。 也有人说度数高的酒不容易“上头”,其实,这也很可能只是一种错觉。 人饮酒