文人骚客，每到文思枯竭，使劲捏须之时，只需三杯两盏下肚，便又可洋洋洒洒。王羲之酒后成书《兰亭集序》，唐伯虎大醉而作《桃花庵歌》，王勃饮罢而就《腾王阁序》；竹林七贤没有不喝酒的，陶渊明性嗜酒，李白痴酒，白居易善酿，欧阳修自称醉翁，苏轼爱豪饮，甚至李清照都常常沉醉不知归路。他们那些才华横溢的诗篇文章，恐怕很大程度上得归功于酒，所以文人爱喝酒大概有点猫腻。而照此推理，江郎之所以才尽，不过是因为不善饮罢了。
酒真是激发诗人们创作灵感的较好的催化剂。
热爱生活的文人雅士说，柴米油盐酱醋茶，不可不要；琴棋书画诗酒花，非要不可，这样才能不被生活本身所累，活出生活的真滋味。
文人对于酒的热爱，简直到了无以复加的地步。这也难怪，在酒的刺激下，诗人们往往出口成章，花间独酌、举杯痛饮的同时，也给后人留下了许多脍炙人口的佳作。李白劝人“但愿长醉不愿醒”，辛弃疾“总把平生入醉乡”，李清照吟咏“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”……今天翻开卷卷诗词，我们似乎还能嗅到一阵阵陈年老酒的醇香。
晋代的江统在《酒诰》中写道：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。”小小一壶酒，也许就可以决定一个民族的前途命运。春秋战国时期秦穆公的马被人偷走，手下要去追杀。秦穆公说：“我听说吃良马肉不喝酒会伤身体。”于是，不但没有惩办，还送酒给盗马人。后来，秦穆公在战争中遇险获救，施救的人就是当年的盗马人。因酒获救的有，因贪杯误了自家性命，葬送王朝的也不少。北朝前秦国君符生堪称“醉生梦死”，沉湎于酒，昼以继夜，就在临死之前还要饮数斗。晋孝武帝溺于酒色，在酒后昏睡中被人杀死。
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花简一壶酒（二）
有清醒的，三国时曹操爱酒，但他却下令禁酒。因为他一个政治家，深知酿酒要消耗不少粮食，而汉末连年战乱，连提供社会基本温饱的粮食都不够，更何况酿酒？而“稍逊风骚”的汉武帝时代，社会生产得到了很大的发展，他率先制定酒专卖政策，为带来了巨额收入，充实国库。同样是这壶酒也深得百姓喜爱，并且融入百姓的生活，慢慢地形成了一系列与酒有
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酒文化与人格
恩格斯说过，每一种酒都会产生一种别致的醉意。喝了几瓶酒以后就能使一个人的情绪发生各种各样的变化――从跳轻佻的四人舞到唱《马赛曲》，从跳摇摆舞的狂热到革命热情的激发，较后喝一瓶香槟酒，又能鼓起人间较愉快的狂欢节情绪！人们的人格经常处于被压抑状态之文章来源华夏酒报中，而浓烈的酒可以使人们的血液狂奔，使人们的心脏狂跳。那饱受
