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高炉家和谐年份酒独特的酿酒工艺
高炉家酒系列产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，吸取酱香型曲酒工艺技术优点，形成了独特的双轮发酵工艺。所谓“双轮发酵”工艺，即前列轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒搅拌方法，加入生产工艺科研小组研制的“高温架子曲”（优质大曲）和微生物菌种再入窖进行二次（或称二轮）发酵，总发酵期在
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荆府第酒的简介
荆府第酒，是湖北李时珍健康酒业有限公司探究500年荆府第酒坊制酒秘法，追问王族私家酿酒师传人，搜集整理并运用科学方法化验取值，精心调配复原500年前荆府第酒的韵味，结合现代人口感要求，才生成今天既有历史遗风又有现代工艺的酒类产品。 该公司自成立以来，秉承一代医圣李时珍健康养生的宗旨,一方面满足了广大市民对健康生态型白
