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茅台酿造工艺流程
茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称前列。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记
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茅台在上获得的荣誉
茅台在上获得的荣誉：1915年美国"巴拿马万国博览会"金奖。 1985年美食旅游大赛金桂叶奖。 1986年法国巴黎第十二届食品博览会金奖。 1986年香港"亚洲之星"包装奖 1987年香港第三届世界广告大会、出口。 广告一等奖 1989年首届北京博览会金奖。 199
