喝酒前准备
1.喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。
2.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。也可吃些水果。
3.不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
喝酒中禁忌
1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；
2.不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
3.喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水
4.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6.食饮结合。饮酒时，吃猪肝较好。因为猪肝可提高机体对乙醇的能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
7.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
四、快速解酒方法
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3―5个，可清热凉血，润肺解酒。
梨：中毒严重者可用梨汁灌服。
荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50―100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
白萝卜：洗净去皮，生吃1―2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服。
藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100―200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100―200毫升的凉藕汁灌服。
茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服。
醋和白糖：一般醉酒可用40―50毫升食醋，加入10―20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒。
绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。
甘薯：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
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看赖茅酒如何进入农村消费市场
做为白酒行业的领头羊,赖茅酒应该发挥自身领头羊的作用.怎样让自身进入这个广阔的阵地,怎样带领各品牌进入这个阵地,值得大家的思考.笔者进入农村进行调查,个人认为做好一下几点,就有很大的可能去较大化的占领农村这个白酒的新市场. 首先在包装设计上，尽量要迎合农村消费者的心理需求与审美观念，建议可用稻田、高粮地或庄稼丰收场面
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鉴赏赖茅酒
酱香赖茅酒酒色泽为无色或微黄，透明无悬浮物，挂杯好。酱香浓郁，幽雅细腻，空杯留香持久。香绵柔醇厚，无异杂味，回味醇净悠长。饮后香气溢满口腔，协调圆润，咽之不挂喉；过量饮用时"打脚不打头"，醒酒快，醒酒后无身体和精神上不适感。
