为制备良好的窖泥，在优选窖泥营养配方的基础上加入优选的己酸菌、丁酸菌、甲烷菌、丙酸菌、硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等若干菌株，密封发酵一个周期，开窖检测结果，重新调整各种营养成分的添加比例，再进行第二次发酵，将窖泥均匀铺于窖底再发酵一个周期。
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开发淡雅绵柔型产品
为了适应广大当代消费者的消费需求，特别是80后消费需求，白酒产品以香气淡雅，藏而不露，口味纯正、纯净、柔爽的独特风格，以达到口味时代化、香型淡雅化。研发淡雅型、柔顺型产品，满足消费者需要。
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研发系列赊酒产品,注重饮后舒适度
赊酒自诞生的前列瓶酒起，就以其独特的陈香、醇和甜润的酒体赢得赞许，扛起赊店白酒的大旗，正是酒体设计创新的基本呈现，它特有的品质是不同工艺白酒融合的独具匠心。 在酒体设计的雏形期，把消费者的品味体验纳入设计开发的程序中，征询酒体风格的缺陷，进行调整和升华，把饮后舒适度作为衡量的标准，极尽完美之境界。
