2.先买一个陶土做的酒坛（这样能让酒呼吸，时间长了酒自然就成好酒）．把酒放进去，用木塞将瓶口塞好，在木塞上面上一层蜡封住．找一个好的地方挖个坑，恒温(温度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮湿，也不要太干燥．酸碱度适中．）把坛子放进去．在木塞的上面盖一块布在再上面盖一个木盖子就可以了，让后把土盖好．等它放个十年以后打开了是好酒.－－－这样的酒叫窖酒，泸州老窖就是这样来的！
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华夏典当行艺术品评估师胡平:阐释名酒收藏心得
两瓶1958年的茅台酒去年相继拍出了112万元和145万元的“天价”，将单瓶茅台酒的拍卖价格推过百万元大关。作为名酒拍卖市场的“晴雨表”，茅台酒的热拍再次引爆名酒的收藏热潮。本期“商报大讲堂”特邀华夏典当行艺术品评估师胡平，通过对茅台酒收藏知识的讲座，为读者阐释名酒的收藏心得。了解历史沿革是前提名酒收藏市场兴起时间不长
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解读“酒以解忧”的历史典故
曹操，字孟德，小字阿瞒，汉族，沛国谯(今安徽亳州)人。东汉末年的军事家、政治家和诗人，三国时代魏国的奠基人和主要，后为魏王。其子曹丕称帝后，追尊他为魏武帝。在曹操的家乡毫州，其被奉为酒神，由此可见其一生与酒的缘分是何等之深。他的许多诗文都与酒有关，当中较脍炙人口的恐怕要算那首《短歌行》了：“对酒当歌，人生几何，譬如朝露
