朗姆酒开过了可以把瓶塞重新塞紧，放在避光阴凉的地方，常温下直立保存即可。朗姆酒属于蒸馏烈酒，酒精度数在40度左右，度数较高，不易感染变质，可以放置一年左右。
朗姆酒是一种由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成的酒精饮料。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。
朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质。因此，烈酒可以无限期地原封不动地储存。
红酒和朗姆酒可以一起喝吗？
红酒和朗姆酒可以一起喝，但是不建议混合饮用，红酒适合纯饮，可以品尝出红酒的原始风味，如果和其它酒调和饮用，会改变口感。当然红酒也可以与其它饮料调配饮用，红酒在这里就变成配料存在，用于增加风味。
但是一旦烈酒瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。一瓶烈酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段，烈酒仍然可以安全饮用——就味道而言，它不会达到最佳状态。
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利口酒与鸡尾酒的区别？
利口酒与鸡尾酒的区别是制作工艺，利口酒是使用蒸馏酒为基酒，加入香料、水果等配料调配后再经过甜化处理的酒，口感厚重；而鸡尾酒是使用蒸馏酒为基酒，加入多种饮料调配而成，口感较清爽。
