authentic 正宗的
Bitter 带苦味的
Bubbling 泡沫十足的
Chilled 冷冻过的
Coarse 呛口的
Flat 走汽的
Foamy 起泡沫的
Frothy 起泡沫的
Fortified 加度的
Fruity 果味浓的
Heady 易使人醉的
Homebrewed 家酿的
Mellow 甘美的
Pale 味淡的
Powerful 劲足的
Premium 优质的(作定语)
Smooth 滑润的
Spicy 味浓的
Stiff 不掺水的
Stimulating 刺激性的
Stout 浓烈的
Strong 烈性的
Thick 醇厚的
Have a high alcoholic content 酒精含量高
Have a low alcoholic content 酒精含量低
High in alcoholic strength 酒劲足
Low in alcoholic strength 酒劲低
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黄酒:理想的药引子
相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制
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梦幻婚礼中的美食与美酒较新时尚
现在有更多的新人选择将钱花在晚宴上,但是他们婚宴食物的选择则让厨师们更加兴奋。现在越来越多的新人们倾向于选用更健康的食物来招待宾客。像烤吞拿鱼和羔羊肉这样低脂肪、低胆固醇的食物越来越多地成为人们在菜单上的选择对象。新人们也变得越来越大胆,呈现出一种突破传统饮食习惯的趋势。比如有位厨师了一种菜品:层层覆盖着鳄梨、鱼子酱、