1.不要大口猛喝
要慢慢喝酒，时时地停顿一下子，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水儿等，免得加快身板子借鉴乙醇的速度。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进餐，酒在胃内稽留时间长，乙醇受胃酸的干扰，借鉴不迅速，就不易酒醉。
3.不要多种酒混合饮
由于各种酒成分、含量不一样，相互混合掺杂，会起变动，使人饮后不舒服安逸，甚至于头疼、易醉。
4.尽有可能饮热酒
无论是高粱酒、黄汤，加温后饮用：一是芳馨适合口味；二是可挥发掉一点沸点低的醛类有害事物，减损有害成分。
喝酒难免。数量适宜喝酒，有好处于康健，酗酒将伤身。怎样喝酒不伤身？信任也是大家关切的问题。
5.饮酒后切不要冲澡
人饮酒后体内储存的葡糖在冲澡特殊情况被身体的力量活动耗费掉，引动血糖含量减损，身体的温度急速减退，而乙醇制约了肝脏正常的活动，阻拦体内葡糖储存的还原，致使威胁到性命，引动失去生命。
6.高粱酒、beer应注意
喝高粱酒时，要多喝白白开水，以利于乙醇尽量加快随尿排出体外；喝beer时，要勤上厕所；喝烈酒时较好加冰块。
请您关心注视：长时期吸烟加上嗜饮高度高粱酒的人海患喉的概率高，这是由于烟草中的致事物易溶解于乙醇。
7.喝酒时多吃绿叶菜蔬和豆制品
绿叶菜蔬中的抗氧气化剂和维他命可尽力照顾肝脏；豆制品中的卵磷块也有尽力照顾肝脏的效用。
8.不要用药酒作宴席用酒
某些成分有可能跟食品中一点成分发生矛盾，还是起化学变动，喝了后会令人恶心、吐呕和不舒服。
9.较好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁。
果汁，尤其是橙汁、水果汁能起到美好的解酒效用，由于他们包括果糖，可以帮忙乙醇更好地燃烧现象。
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较早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲，把糖
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要买好酒 你要这么办才行
逢年过节，大家免不了要走亲访友，买点酒水送亲戚朋友。好酒助人兴，假酒伤人身。春节期间，国家质检总局食品专家称，选购国家名酒应当注意五点。首先，看瓶子。国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质；五粮液有鼓形瓶和晶质瓶两种，瓶底和
