喝起泡酒能测出酒精。起泡酒全称是起泡葡萄酒，是葡萄酒的一种，是含有酒精的，酒精度数一般是8-15度左右，适量饮用起泡酒不会容易醉，但体内也会存在酒精，可以检测出来。
起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
起泡酒是由葡萄制成的，葡萄收获的时间比静止葡萄酒要早。通过提早采收，葡萄的含糖量没有那么高。这最终转化为较低的酒精含量，因为糖在发酵过程中会转化为酒精。早期收获的葡萄也有较高的酸度和较低的pH值。这些东西赋予起泡酒“清爽感”。"
红酒能长期存放吗？
大部分红酒不能长期存放。红酒在装瓶后会有持续缓慢发展，一般会有成长期、成熟期和衰落期三个阶段，成熟期的红酒是最适饮的，大部分会在3-5年内，然后就会走向衰落期，风味和口感都会下降。
起泡葡萄酒的酒精含量一般低于许多静止葡萄酒。普罗塞克和阿斯蒂的APV (酒精体积)水平非常低，低于12.5 %。加州起泡酒、香槟和卡瓦的酒精含量略高，为12.5 - 13.5 %。一些起泡酒的APV水平较低。为了绝对确定酒精含量，检查标签。根据法律，酒中酒精的百分比必须公开。
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红酒开了没喝完可以放几天？
红酒开了没喝完可以放一周左右。红酒在打开后就会迅速与空气发生氧化反应，在常温下，一般3天左右就会开始氧化过度，而放在冰箱中，低温可以减缓氧化速度，但一周左右，酒液风味也会开始下降。
