一进门,说;“我们今天摆摆家常,不谈政事。”促膝长谈后,感情拉近了许多。之后,二人经常一起喝盖碗茶聊天。一日,专员做东,两人来到老魁顺小酌五粮液。席间,李专员说:“虽然你是有产,但你还是劳动人民出身。”一听此话,邓子均只觉眼睛湿润,千言万语不知从何说起。邓子均端到唇边的杯子放下了。这不是他喜欢的杯中物,因为这不是照他的配方制作的,色香味都差了一大截。
豁然开朗的邓子均,忽地掏出一张折叠得方方正正的纸块,将“陈氏秘方”献出。邓子均答应“出山”,出任技术指导,负责酿造五粮液。这年,邓子均已78岁高龄。
诗人流杯长江头
北宋诗人黄庭坚一生好酒,他是较早一个宣传五粮液的前身“姚子雪曲”的人,也是较早一个作出鉴评的人,他的诗文为后人研究五粮液的发展史留下了珍贵资料。
话说公元1098年,黄庭坚犯谏被贬谪为涪州别驾,朝廷为避亲嫌,又把他转而安置于戎州(北宋后改名为宜宾)。黄庭坚自此摆脱朝政,寄情于山水诗酒之中。
其间黄庭坚创作了《安乐泉颂》,这是一篇诗化了的鉴赏酒质的评语。诗中赞美五粮液前身姚子雪曲酒“杯色增玉,白云生谷,清而不薄,厚而不浊,甘而不哕,辛而不蛰”。令人称奇的是,今天严谨认真的评酒专家们也给予了五粮液“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味而著称”的高度评价。专家科学的评价恰与900多年前诗人黄庭坚的评价惊人地相似,这也恰恰说明了五粮液千古不变的卓绝品质。
责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-13 9:00
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酒吧的苦艾酒
以前,在酒吧,你点了苦艾酒,服务员会给你一剂苦艾酒,一个盛有冰水的玻璃瓶以及另附的糖块,顾客会使用自己的玻璃杯来品尝。随着苦艾酒越来越享有度,人们开始使用一种苦艾酒饮水器,饮水器上是一个很大的冰水罐子,需要手动让冰水流下。饮水器可以提供给许多顾客饮用,顾客也可以借使用饮水器来广泛交友。许多酒吧所提供的苦艾酒是装在普通玻
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“波希米亚”饮法饮苦艾酒
现在苦艾酒较为常用的饮法是“波希米亚”饮法。饮用前要在玻璃杯上放置一支的开槽匙,再将苦艾酒通过匙倒入杯中。有时还会在匙的凹处放上一块糖,将冰水倒在或滴在糖上,通过匙进入杯中,直到冰水与苦艾酒的稀释比例在3:1到5:1之间。加水冲淡后,一杯苦艾酒就成为含有非常温和的茴芹味、可供你细细品尝的清爽饮料,禁不住引起对法国南部漫