朗姆酒的制作工艺分类
（1）银朗姆（White Rum）
银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭化过滤后入未经过烧烤炭化橡木桶中贮存一年。酒味较干，清澈透明，香味不浓。
（2）淡朗姆（Light Rum）
淡朗姆是在酿制过程中尽可能取非酒精物质的朗姆酒，陈酿1年，呈淡黄棕色，香气淡雅圆正，酒精度为40~43左右，用于多做混合酒的基酒。
（3）金郎姆/老朗姆（Golden Rum）/（Old Rum）
老朗姆酒也可称为金朗姆“金朗姆”又可称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦“炭化”的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒液呈现橡木色，酒味略甜，香味较浓。
丰满浓烈型朗姆酒和轻淡型朗姆酒的区别
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看是不是原产地，根据风味特征，可将朗姆酒分为：丰满浓烈型朗姆酒、轻淡型朗姆酒。清淡型朗姆酒“light-bodiedrums”是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，发酵期短，一般发酵1~1.5天左右，一般使用塔式连续蒸
（4）黑朗姆/传统朗姆酒（Dark Rum）/（Traditional Rum）
黑朗姆又称红朗姆也可以称为“传统朗姆酒”传统朗姆酒陈年8~12年，在生产制作过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。呈琥珀色，甘蔗香味突出，口味厚重圆滑，酒色较浓（深褐色或棕红色），传统朗姆有时也会被称为黑朗姆。
（5）浓香朗姆酒（Great Aroma Rum）
浓香朗姆酒也称为强香朗姆酒，是用各种水果和香料串香而成的朗姆酒，其风格和干型利口酒相似，此酒香气浓郁，酒精度为54度左右。
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朗姆酒的产地在哪里，朗姆酒的制作工艺
朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、巴巴多斯、古巴、波多黎各、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。朗姆酒的制作工艺1.原料生产朗姆酒的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜，甘蔗汁原料适合于，清香型朗姆酒，如果甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚
