香槟是葡萄酒的代表性产品，适合用在欢乐的宴会场所，里面的气泡层层叠叠，酒液以琥珀色为主，看起来十分诱人。起泡酒中的二氧化碳是发酵过程中生成的，融在酒液中，打开后就会逐渐迸发出来。那如何辨别起泡酒的好坏，起泡酒怎么喝呢?
起泡酒
看气泡：拿起起泡酒我们上下倒转几下，然后看看酒中的气泡是否细致、持久、丰富。气泡是判断起泡酒好坏的重要标准之一。如果在选购的时候没有一个参照标准，我们也可以选择两款不同价格的起泡酒倒转比较看看。
看容量：大瓶的起泡酒在瓶中的空气含量相对小瓶起泡酒按等容量分较少，于是，大瓶的起泡酒受氧化程度会比较低，也就可以放的久一些，因此同等时间的起泡酒那么大瓶比小瓶优质。
看产区：起泡酒的产区比较多。比较有名的有法国的香槟区、意大利威尼托地区、意大利皮埃蒙特大区、德国的莱茵河中部产区、西班牙东北部加泰隆尼亚地区等，如果是优质的起泡酒，或者产自有名香槟区的起泡酒一定会标注出产区。
起泡酒
葡萄酒七大类!葡萄酒是如何分类的？
根据我们经常遇到的葡萄酒分类问题，从葡萄酒的颜色、二氧化碳压力、含糖量、采摘原料与特殊工艺等不同方面为你立体式的揭开市售葡萄酒的各种类型。一、按照葡萄酒颜色分类，可以分为：（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。（三）桃
起泡酒适合搭配细高个的香槟杯，细致准确的观察气泡的不同层次。 清淡型起泡酒口感细腻，属于餐前酒，适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒则可以搭配水果派或蛋糕等甜点，粉红香槟，口味更丰厚，和口味浓重的佳肴是完美的搭档。
总之，辨别起泡酒的好坏主要从气泡，容量和产区三个方面，综合判断这三点就能买到品质良好的起泡酒哦。另外，起泡酒不同于一般的葡萄酒，正确的搭配方式与品鉴方法才能尝到起泡酒的魅力，希望本文介绍的内容能够帮到你哦!
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什么是冰红葡萄酒，冰红葡萄酒怎么喝才好喝
什么是冰红葡萄酒?冰红葡萄酒时葡萄酒的一种，是大自然馈赠的佳酿，也是酿酒师的一次大胆尝试。因为其数量少，价格贵，自上市以来在酒水市场上就有着很高的地位。那么什么是冰红葡萄酒，冰红葡萄酒怎么喝才好喝呢?葡萄酒也被称为冰酒，是甜点酒由采摘前已冰冻结冰的葡萄所酿造。冷冻后的葡萄的糖份非常高，从而让葡萄酒具有浓郁的风味，是一种
