圣保罗酒庄是法国著 名的中级酒庄之一，酒庄坐落于圣埃斯代夫（Saint Estèphe）产区，十分靠近马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）和夏梅酒庄（Chateau Charmail）。该酒庄历史可追溯至17世纪至18世纪，一直为拉卡兹（Lacaze）家族所有。
酒庄目前的葡萄园面积为22公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有8%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有2%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。
当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采 摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在新的法国橡木桶中熟成12月，在酒庄内装 瓶。
看酒庄好还是不好，就看这个酒庄的销量高还是不高，但是也不能以偏概全，因为有些小众的酒庄就有它自己的特色。
白兰地是什么酒，xo白兰地有保质期吗？
白兰地是蒸馏酒，是使用葡萄等水果为原料发酵后经过蒸馏所得，酒精度数较高，也属于烈酒。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料，单独使用的术语通常指葡萄产品。白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。饮料白兰地含有约50的
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柯林茨酒庄在哪，柯林茨酒庄的由来你知道吗？
早在1695年柯林茨家族（kleinezalze）就已经在南非的这片土地上酿造葡萄酒了。1996年，柯博斯?巴松（kobusbasson）和他弟弟简?马伦（janmalan）一起买下了柯林茨酒庄。从一开始，兄弟俩就致力于把酒庄建造成为能提供全渠道服务的葡萄酒度假村。酒庄从1695年起开始生产葡萄酒。良好的风土条件加上塞
