起泡酒也是葡萄酒之一。起泡酒适合冰镇后饮用，冰镇温度大概在6度-12度之间。冰镇可以保持起泡酒中的二氧化碳稳定，避免泡沫挥发。可以将起泡酒放入冰桶或者冰箱10几分钟，冷却后即可开瓶。
葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。有名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。
开起泡酒也很简单，不用借助任何工具，首先把瓶口锡箔纸撕掉，再把封瓶的铁丝扭开丢掉，然后用大拇指按紧软木塞，瓶口不要对着人或易碎物品，然后转动瓶身，直到听到“嘣”一声，软木塞就出来。喝起泡酒先把酒放冰箱十几分钟，侍酒温度在6到12摄氏度。倒起泡酒的时候，先倒入一点，等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。
喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡，听听泡沫破碎的声音，不需要一直摇杯，以免气泡消散过快，闻香味饮用即可。在气泡完全消散前喝完，以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完，因为气泡会消散很快，因此起泡酒开瓶后不容易保存。（文章来源：中 国红酒网）
桃红葡萄酒好喝吗？三种受欢迎的法国桃红葡萄酒
桃红葡萄酒非常适合在温暖的天气中用餐，也可以单独品尝。具有多汁，新奇的水果香气，适度的酒精和几乎没有干燥的单宁，它们令人耳目一新，易于饮用，而且大多数桃红葡萄酒冷饮时也很棒。桃红葡萄酒的样式很多，来自每个葡萄酒酿造国，并且可以用数十种不同的品种酿造。1.塔维尔aoc塔维尔aoc位于罗纳河谷南部，就在与阿维尼翁隔江相望的
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