智利的标志性红葡萄品种是佳美娜。智利当地晴朗、漫长而干燥的气候，非常适合佳美娜的生长跟成熟，大部分的佳美娜都种植在智利的中央山谷产区里面。用佳美娜酿制的葡萄酒通常会带有明显的覆盆子、樱桃、黑李子以及青椒和烟草的香气。
佳美娜是一种比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）还晚熟的红葡萄品种，需要完全成熟才能用于酿酒。用其酿制的葡萄酒往往色泽深沉，酒体中等至饱满，单宁含量中等，酸度和酒精度都比较高。大部分佳美娜葡萄酒都有明显的覆盆子、樱桃、黑李子以及青椒和烟草的气息。
佳美娜（Carmenere）原产自法国波尔多（Bordeaux），是欧洲地区历史悠久的葡萄品种之一。19世纪中期，根瘤蚜病害使佳美娜葡萄在法国几乎绝迹，19世纪末，它远渡重洋，来到智利并逐渐发展成为智利的代表性红葡萄品种。
佳美娜在智利的特点是颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有果酱和胡椒般的辛辣口味，有时有干草、干辣椒、焦油和酱油的气味。如果成熟度不够，会带有蔬菜和绿色香辛料的气味。智利佳美娜表现好的地方集中在迈坡山谷、科尔查瓜山谷、卡恰布艾尔山谷，莫莱山谷等地，该品种有单一品种葡萄酒，通常也混合赤霞珠一起酿酒。以获得结构感。（文章来源：中 国红酒网）
玫瑰红葡萄酒的原料是什么？
玫瑰红葡萄酒的原料是酿酒葡萄，使用酿酒红葡萄经过短暂的连皮籽发酵，得到粉红色酒液后，过滤掉皮籽继续发酵；或者直接用红葡萄压榨，都得到玫瑰红葡萄酒。玫瑰红葡萄酒的原料是什么？玫瑰红葡萄酒一般是用浅红色葡萄酿制，但是红葡萄酒是葡萄皮籽与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵，而玫瑰红葡萄酒则是葡萄皮籽与葡萄汁一起酝酿发酵24到48小时
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白葡萄酒杯的特点是什么？
白葡萄酒杯相对于红葡萄酒杯来说开口要小一些，杯身较长一些，杯肚要小一些，可以减少酒与空气的接触，让香气能留存的更久一些，主要用来品尝白葡萄酒。葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、
