雷司令是什么酒，雷司令白葡萄酒特点

　　雷司令指的是德国的一种葡萄，用它酿造的酒葡萄酒格外的美味，所以一般说雷司令，就是指德国的白葡萄酒。雷司令现在已是德国白葡萄酒的标志，65%的雷司令葡萄是在德国种植的。德国三大雷司令酒包括蓝姑雷司令、洛温斯坦雷司令、蓝色德堡雷司令。

　　雷司令白葡萄酒特点

　　雷司令白葡萄酒是上好的葡萄酒，它有着浓郁、独特的果香和花卉香气。德国雷司令残留糖份很高，因为它本身蕴含大量的天然石酸。所以无论是用来做葡萄酒，还是起泡酒，它都具有一个优势，那就是经过上百年的窖藏仍然味美甘甜，所以才有了好的白葡萄酒美称。

　　雷司令可以酿造成干白、半干、半甜、起泡酒等白葡萄酒，品味它就会感受到蜂蜜、苹果、青柠、蜜桃的味道，雷司令陈酿能力极高，雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物，做酒浓度高时，会发出像汽油一样的味道，尽管如此，仍然不减人们对它的喜爱。

海马刀红酒开瓶器怎么用，使用方法

在所有葡萄酒开瓶器中，海马刀是有逼格的开瓶器。因为，不管是西餐厅，还是西方欧美餐厅，服务员或侍酒师，几乎都是用海马刀来开葡萄酒，不会用其他开瓶器。先掰开割纸刀，然后沿着瓶口下沿将刀尖垂直于割口向上切断金属瓶封，再用纸巾将瓶口擦干净。把开瓶的螺旋钻尖插入软木塞正中心，将螺丝钻拧进木塞，把刀头的一级卡位骑住瓶口，用左手压住

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酒标上有reserva是什么红酒

reserva是葡萄酒的陈酿的代言词，将它译成中文为珍藏，在西班牙、葡萄牙等地是优质葡萄酒的象征。而在没有法律有严格规定的国家，这个词它是一种营销手段，但也说明酒的品质是好的。如在智利却意味着在酒庄陈年6个月以上。reserva字面意思为珍藏型的葡萄酒。在葡萄酒标签上的“reserva”、“reserve”和“rise