保存葡萄酒的理想条件是：温度约在摄氏12~14度间，湿度在65%~80%间，避免阳光直接照射。如果家中的条件满足不了上面的理想情况也不要紧，维持在一个恒定的温度即可。
比如你家是20度，那这瓶酒就一直放在20度的温度下就好，切忌来回切换温度，今天放到保鲜柜，明天再拿出来放到暖气旁边；今天放到窗外，明天又拿回室内。这样做，想不坏都难！
衣橱、床下很合适：衣橱床下看起来不太显眼，但实际上却是存放红酒的场所，这些地方见不到阳光，而且温度适宜，平时也不会去翻弄，可谓居家旅行藏酒地点。
水平存放也很重要：水平存放时，木塞与酒液是全部接触的，有利于木塞的膨胀，这样木塞与瓶壁之间的空隙就会很小，避免大量空气进入到酒瓶中，有利于红酒的保存。而且木塞与酒液接触时，空气进入非常缓慢，只有少量空气接触酒液，这样能使红酒缓慢的成熟，让红酒变得更加平衡细腻，同时能发展出更深层次的香气和风味（也就是我们所说的瓶储）。
什么是副牌酒？为什么酒庄会酿造副牌酒
葡萄酒不同品牌下面有正副牌之分，那么什么是副牌酒？为什么酒庄会酿造副牌酒什么是副牌酒？通常，正牌酒是整个酒庄品质的代表、口碑的保证，品质略次的葡萄酒会成为副牌酒，一来可以维护酒庄正牌酒的名声，同时不至于降低正牌酒的标准；二来酒庄的经济风险也大大降低，甚至可以增进收益。对于消费者而言，副牌酒的口感和价格都更为亲民，因此他
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波尔多五大一级名庄副牌酒
（1）拉菲副牌拉菲副牌（carruadesdelafite）干红葡萄酒又称拉菲珍宝或小拉菲，由于采用的酿酒技术与拉菲正牌大致相同，拉菲副牌成为了波尔多受欢迎的葡萄酒之一。不过，副牌中梅洛（merlot）的比例含量更大，因而葡萄酒的口感更为柔顺，也更平易近人。目前，小拉菲的平均年产量为2万箱左右。（2）拉图副牌拉图副牌（
