起泡酒是起泡葡萄酒，含丰富的泡沫和果香。一般来说，起泡酒适合冰镇后饮用，适饮温度在6摄氏度到12摄氏度之间为佳。开酒前放在冰箱或者冰桶中冰镇15-20分钟，口感和风味会更好。
如果要想长期保存一瓶起泡酒，好的办法就是将起泡酒存放在的酒柜里。若是没有酒柜的话，可以把起泡酒平放在地窖、车库、床下、衣橱等地方。
起泡酒的储存温度适宜在五至二十摄氏度。但是对于某些比较高级的起泡酒，如香槟中的唐培里侬香槟，则需要把温度控制在十二摄氏度。重要的不可忽略的一点是，保存温度需要恒定的。
紫外线会导致起泡酒早熟，所以起泡酒的存放地点一定要避光，起泡酒储存场所是在阴暗的地下室或地窖中。起泡酒储存时瓶盖应该向下，这样的方式可以以预防瓶盖漏酒。
存放起泡酒的地方不能太干燥，太干燥的环境会致使起泡酒水分蒸发从而影响口感。
干白、干红、桃红葡萄酒的区别有哪些
干白、干红、桃红葡萄酒这三者明显的区别是酒体的颜色，其次是含糖量，其中要数桃红酒的含糖量高；干白和干红葡萄酒的含糖量均低于4g/l，几乎没什么甜味。桃红酒的粉红色酒体是因为酿酒时带皮浸渍的时间过短。干红葡萄酒就是用红葡萄品种酿成的。干白葡萄酒就是用白葡萄品种酿成的。但由于干白葡萄在酿造过程中会先进行压榨（过滤皮渣），因
对于起泡酒的印象，大部分人都还停留在香槟上，但是却不是所有起泡酒都能叫香槟，只有在法国香槟区生产的起泡酒才有资格叫香槟。起泡酒和其他葡萄酒的保存方法有一点区别，存放的时候要注意了。一般市面上的香槟酒不能存放太久，一两年内喝完就是饮用期，错过了起泡酒也会进入衰老期。
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桃红葡萄酒用什么做的？桃红葡萄酒的酿造方法
桃红葡萄酒是用酿酒红葡萄酿造而成的。由于红葡萄汁带皮发酵的时间很短，浸渍的时间不长，因此酒体颜色是淡淡的粉色，单宁的含量很低。几乎所有的红葡萄品种都可以酿出桃红葡萄酒，歌海娜和西拉较为常见。桃红葡萄酒的酿造方法有三种：葡萄皮接触法黑皮葡萄被破碎，让葡萄皮短时间内和葡萄汁接触，通常是1到3天。然后将压榨葡萄浆去除葡萄皮，
