起泡酒几乎是所有婚礼的必备之酒，所以我们首先要选择的就是起泡酒。另外，考虑到配餐这个问题，还可以选择一款红葡萄酒和一款白葡萄酒。的婚礼策划师会建议你购买等量的红/白葡萄酒，这样就能满足所有客人的喜好了。如果你只想要购买一款葡萄酒，桃红（干型）就是的选择，它口感清爽怡人，可以搭配各式各样的菜肴。
非常适合在婚宴上饮用的红葡萄酒有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir），白葡萄有长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），桃红葡萄酒有白仙粉黛（white Zinfandel）、歌海娜（Grenache），起泡葡萄酒有法国香槟（Champagne）、意大利普罗塞克（Prosecco）等。
另外值得注意的是，葡萄酒的类型还可以根据婚宴举行的时间来决定。在不同的季节里，适合饮用不同类型的葡萄酒。清爽的白葡萄、干型的桃红葡萄酒、酒体介于轻盈至中等之间的红葡萄酒都适合在天气比较温和的季节里饮用；而酒体饱满的葡萄酒则适合在天气偏寒的季节里饮用。
简单来说，清爽活泼的白葡萄酒包括长相思、灰皮诺（Pinot Gris/Grigio）、霞多丽（未经橡木桶陈酿）、雷司令（Riesling）、起泡酒；酒体中等偏轻的红葡萄酒包括黑皮诺、博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、里奥哈（Rioja）和罗纳河谷（Rhone Valley）红葡萄酒；酒体饱满的葡萄酒包括霞多丽（经橡木桶陈酿）、梅洛（Merlot）、赤霞珠、西拉（Syrah/Shiraz）和仙粉黛红（Zinfandel Red）等。
了解不同美酒，配制酒中的开胃酒、甜食酒、利口酒
配制酒配制酒也称混配酒，用蒸馏酒或酿造酒作为主酒加上其他材料制成。前面介绍的强化葡萄酒和加味葡萄酒，也可以算作是配制酒。配制酒可以分成三类，即开胃酒、甜食酒和利口酒。（1）开胃酒能够作为开胃酒的酒品很多，如香槟酒、威士忌、金酒、伏特加，以及某些品种的葡萄酒和果酒。这里主要介绍以食用酒精为主酒的开胃酒。茴香酒。茴香酒是用
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车库酒vs膜拜酒，它们有什么区别？
车库酒（garagewine，vinsdegarage）和膜拜酒（cultwine）无疑称得上是葡萄酒世界中的“奇葩”：它们少为人知，价格却高到无法想象的地步。那么，这两者之间到底有什么异同呢？历史来源车库酒和膜拜酒几乎是同时代的产物，产生于上世纪90年代。不同之处在于，车库酒来自法国波尔多产区：当时一部分致力创新的酿
