香槟酒有保质期吗，没开封的香槟酒如何保存

　　香槟酒，属于气泡型白葡萄酒，富含二氧化碳的香槟酒是各种聚会宴请中的常客，带动整场宴会的氛围，香槟酒同样是酒，有保质期吗？没开封的香槟酒保质期多久？日常应该如何保存？

　　香槟酒保质期多久

　　葡萄酒的保质期，通常为2-5年，真正上好的才能有10-20年。香槟酒的保质期更短，即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些，但上市后较多也就5-7年。而加强酒的保质期很长，往往越长越醇厚，但总是带点氧化味。

　　香槟酒如何保存

　　1. 温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。较重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。

法国葡萄酒等级划分

法国的葡萄酒按以下葡萄酒等级分类：appellationd’originecontr?lée（aoc）-受管制的原产地葡萄酒这些葡萄酒质量更高，他们是严格划分的。这些规则涵盖了种植和生产方法，本地化，葡萄品种，低含量的酒精等。所有这些葡萄酒都经过分析和品尝，这项非常严格的法规保证了aoc葡萄酒的优质品质。“o

　　2. 亮度：为了防止紫外线使酒早熟，一定要将香槟存放在阴暗的环境里。

　　3. 湿度：存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发影响口感。

　　4. 倒置，恒温，不要晃动，避光。

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罗马尼亚葡萄酒发展如何？

当谈到罗马尼亚时，大多数人首先想到的并不是葡萄酒。罗马尼亚是一个拉丁国家，被东欧的斯拉夫邻国所包围。它也是世界上大的葡萄酒生产商之一，拥有越来越多的高品质葡萄酒生产商。罗马尼亚葡萄酒一直在进步随着2007年加入欧盟，罗马尼亚开始了一段让罗马尼亚葡萄酒出名的旅程，在过去的十年里，罗马尼亚出现了许多优质的小型葡萄酒生产商。