很多人都知道，白酒越放越好喝，越有味道，所以很多人都是老酒的忠实粉丝，那么同样作为酒水的葡萄酒在存放多年以后味道怎么样呢，窖龄长的葡萄酒需要醒酒吗？
酒龄较长的葡萄酒（尤其是那些没有得到正确贮藏的葡萄酒），一般都不再拥有浓郁的果香。当然，这不意味着它们其他方面已经不行了，只是它们年轻时具有的成熟而甜美的果香即将完全逝去。如果您对这些老酒进行醒酒，这些微弱的果香会消失得无影无踪，并且是在您完全不知情的情况下消失。
沉睡了多年的老酒，在饮用前需要醒酒吗？本文的答案是：不需要。
或许，您会说，一瓶酒放 了数十年后，它还是需要一些时间来“舒展”一下“筋骨”，从而将更好的东西展示出来。但是，这种情况下，您依然不需要将它移入其他容器中进行醒酒。因为，当您倾倒此酒时，它能接触到足够多的空气；美酒被倒入杯中后，您或许会讲述一下与此酒有关的故事，这段时间也能让葡萄酒好好地“呼吸”一下。这些时间对上了年纪的美酒来说，已经非常足够了。
葡萄酒可以做菜吗，烹饪时怎么选择合适的葡萄酒
说到酒，相信大家应该也知道，它不仅可以饮用，还可以被用来当做佐料来制作美味佳肴，比如我们我们常见的啤酒、黄酒等等，那么葡萄酒可以做菜吗，烹饪时怎么选择合适的葡萄酒呢呢？1、根据葡萄酒的残留糖分进行选择葡萄酒可以根据残留糖分的含量，大致分为干型和甜型两种，前者的残留糖分含量较低，后者的较高。烹饪的时候，随着水分和酒精的蒸
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香槟酒有保质期吗，没开封的香槟酒如何保存
香槟酒，属于气泡型白葡萄酒，富含二氧化碳的香槟酒是各种聚会宴请中的常客，带动整场宴会的氛围，香槟酒同样是酒，有保质期吗？没开封的香槟酒保质期多久？日常应该如何保存？香槟酒保质期多久葡萄酒的保质期，通常为2-5年，真正上好的才能有10-20年。香槟酒的保质期更短，即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些，
