有句话叫做，便宜的东西除了便宜意外就是各种缺点，贵的东西除了贵意外就是各种优点，当很多缺点遇上一个缺点时，你选择哪个？当然这并不是说便宜的葡萄酒就全都不好。
但是永远别单纯因为“很便宜”买一瓶酒。就算是超市里打折促销跳楼价，那些廉价的葡萄酒也要至少15块钱1瓶，远远超过旁边摆放的可乐或者啤酒… 而其中大部分，喝起来却并不比可乐或者啤酒好喝同样的，的确有不少100元左右的葡萄酒就已经很好喝了，但这并不意味着更昂贵的葡萄酒都是性价比不高的花架子。这座山的美妙之处便在于不管是山脚还是山顶，都有各自宜人的风光，都能让你同样觉得不虚此行。（推荐阅读：干红葡萄酒变起泡酒，出现气泡的干红还能喝吗）
好了，接下来给知味的读者们分享一下我们的买酒窍门：
1、京东，亚马逊以及天猫商城这类大型电商平台的自营和直采葡萄酒经常有不少惊喜。
受目前国内C2C综合类电商平台的模式和审核能力的限制，各类网购平台上的各类“店中店”都有产品良莠不齐的问题。但平台自营的酒水，关乎到电商巨头的品牌诚信，整体品质都处在不错的水平线上。而且还可能拥有更低的供应链成本，再加上一些全站或者针对性的促销活动，经常有机会以很有竞争力的价格买酒。
但在这类大型平台买酒，价格好比过山车，经常会波动。便宜的时候入手自然是好事，但贵的时候价格也让人提不起兴趣。头疼的是，这个价格的波动在他的网站上是看不出来的，有时看起来又对折又返现，还有24小时限时促销，但实际上价格比平时卖得还要贵。
想在大型平台买好酒，建议借助那些能够查看历史价格的辅助工具，免得遇到“先涨价再打折”的假打折的现象。这方面我自己用的是chrome浏览器的第三方插件――“购物党”，这类浏览器插件或者比价网站有很多，都有广告，所以大家自己慢慢挑，没有哪个强烈推荐。
另外，大平台自营的低端酒款有时为了一味追求低价，品质上良莠不齐。如果碰到大促很便宜就能买一箱的活动，**还是先买一瓶试试看好不好喝，再决定后续是不是再买。
当然，管用的还是武装自己的知识，多了解每个产区的酒庄和排行榜，知道哪些是真的名庄，哪些是商家的吹捧。这方面，相信常看知味的朋友会很有优势（笑）。（推荐阅读：葡萄酒的“土鳖”喝法 你知道哪些）
2、如今网上的限时促销越来越多，价格也越来越诱人。各种限时促销里，有两种模式格外有吸引力：
倒酒如何做到滴酒不漏
不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来，而且动作还非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。倒酒如何做到滴酒不漏1、准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上
一类是长期做的电商，常常会有低于市场均价的产品来吸引顾客。另一类则是进口商周期性进行的降价促销，主要集中在他们自己建立的网店里（包括微店）。后一种经常可以折到很给力的价格，但因为进口商通常不太直接面对消费者，所以了解到这些促销机会的人有限。所以知味荐酒专栏近几期（点击阅读），重点关注这一类进口商自营的网店促销产品，通过知味团队的测评和对性价比的严格把关，筛选出好酒来推荐给大家。从我们收到的反馈来看，购买尝试过的朋友体验都是很不错的。
当然，必须要提醒大家的是，由于酒类产品的特殊性和行业目前的一些缺陷，目前很多葡萄酒电商都普遍存在物流较慢、客服响应不及时、初次购买注册流程繁琐等问题……对比其它行业，网上购物的消费体验还比较落后。我们相信这些都会不断改善，现阶段大家请不要因为小的不满就对这个很有希望的发展方向失去信心。
3、淘宝上***的酒款并不总是劣质品和假货，但买之前有必要做足功课。
虽然如今的淘宝上还是不缺各种假酒，但这里的“假”并不是那种“三精一水”兑出来的违规产品，更多的葡萄酒是假在以次充好、傍大款、仿**这种擦边球上。
毕竟淘宝仍然是国内活跃也成熟的电商平台，大浪淘沙，还是能找到一些靠谱的**商家的。对消费者来说，更多的成本，就变成“淘宝”需要额外多花费的时间了。
资深的葡萄酒玩家能通过酒款的名称，产区和价格，以及店内的描述大致判断出一家店是否靠谱。但对只想买点酒喝喝的新人来说，光是避免买到假酒就已经够难的了。
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陈酿，葡萄酒口感提升的秘密
一般而言，发酵完成后的葡萄酒酒液尚有一些元素还未稳定，单宁等因素尚且粗糙，质地也略为单薄，酿酒师们便会将酒液陈酿一段时间以完善各方因素，然后才装瓶上市。本文将介绍两种在葡萄酒中较为常见的陈酿方式。（推荐阅读：氧气对酿酒和陈年有何影响？）橡木桶陈酿橡木桶陈酿是为常见的陈酿方式，能够起到柔化单宁、提升葡萄酒口感和丰富葡萄酒
