欢聚喜庆时刻，总是离不开香槟（Champagne）助兴。无论是“砰”的一声，还是梦幻一般的气泡，都令人心醉神迷。然而，享用香槟并没有那么简单，除了侍酒温度以外，你还需要为它挑选合适的杯具。虽说用普通的酒杯也能品尝香槟，但是遇到对的酒杯，能够提升你的品鉴体验。（推荐阅读：盘点：香槟的“黑中白”和“白中白”分别指什么？）
笛形杯（Flute）
精致的笛形杯向来都是享用香槟的御用酒杯。这种酒杯杯肚小而纤瘦，不仅看起来赏心悦目，还能让我们观赏香槟中的气泡冉冉升起的过程。其纤长的杯梗能够避免手掌加热酒液，而窄小的杯口可以减少酒液与空气之间的接触面积，使气泡不会消失得太快。然而，杯口过小，在某种程度上不利于香气的释放，且不利于闻香。尽管笛形杯存在一些缺陷，但它依然是许多人饮用香槟的**酒杯。（推荐阅读：揭秘香槟的香气发展规律）
郁金香杯（Tulip）
郁金香杯顾名思义，形状宛如郁金香，同样具有优雅的魅力。与上述的笛形杯相比，它杯口稍大，但也不至于过大，既可以聚集香气，又方便闻香。其杯身虽然没有笛形杯那么纤长，但也足以为翻腾的气泡上升提供足够的空间，同时其杯梗也方便品鉴者持杯与摇杯。如今，越来越多人倾向于选择郁金香杯来品尝香槟，尤其是风味更为微妙复杂的年份香槟（Vintage Champagne）。（推荐阅读：畅谈香槟二三事）
科普：葡萄酒的三类香气分别指什么？
葡萄酒的香气千变万化，一款酒即便是同样的品种酿制，或是产自同一个产区，甚至在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候，想必你也听闻过一、二和三类香气这种说法，那么它们究竟指的是什么？通常，一款正常的葡萄酒会因为葡萄品种、酿造工艺和陈年方式的差异分成三类香气，就是上面我们所提到的一、二和三类香气。（推荐阅读：葡萄酒打
白葡萄酒杯
是的，白葡萄酒杯也能用来品鉴香槟，而且得到不少人士的认可和推崇。这种做法看起来似乎不太讲究，但实际上有理可寻。白葡萄酒杯的杯肚和杯口都比较大，这有利于酒液与氧气接触，从而完全释放香气，同时也方便将鼻子深入酒杯中闻香。一些**的香槟拥有复杂的酵母自溶香气，对于它们而言，白葡萄酒杯能展现出风味特点，或许是更好的选择。（来源：红酒世界网）
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探索澳洲优质赤霞珠产区――库纳瓦拉
一提到库纳瓦拉（coonawarra）产区，人们立即想到的便是其享誉世界的赤霞珠（cabernetsauvignon）葡萄酒。实际上，在成为葡萄酒产区之前，这里是以牧羊为主的农业区。库纳瓦拉的葡萄酒历史，始于一位名叫约翰·瑞多克（johnriddoch）的苏格兰商人，他于1891年在当地种下株赤霞珠葡萄藤并建
