适当的醒酒能让一款沉闷已久的酒香气重新散发出来，也可以去除酒中的杂质，对于醒酒来说，了解什么样的酒需要醒十分关键，了解醒酒器也至关重要。 （推荐阅读：如果葡萄酒不好喝，可能是侍酒温度不理想）
醒酒器的作用
醒酒器能加快红酒的流动速度，使之与空气混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。
醒酒器的历史
醒酒器的出现，恐怕要与葡萄酒的历史一样长。 但在初， 其功能与其说“醒酒” ， 不如说是 “盛酒” 。主要是为了把酒从大容量的陶罐或木桶中盛到小容器中， 方便再倒入酒杯。 那时的“醒酒器” 主要是由皮革、 陶土所制。
直到 17 世纪， 玻璃制品才开始应用到日用品中。 意大利文艺复兴时期，威尼斯引进了玻璃制造工艺， 他们吹制出瓶颈细长， 大肚子的盛酒器。这是早的玻璃醒酒器的原型。
到了 18世纪， 使用玻璃原瓶装葡萄酒， 并以原瓶进行储酒和销售的形式逐渐推广开来。但人们发现， 葡萄酒在原瓶中陈酿一段时间后， 倒出的酒沉淀很多， 影响口感， 于是在喝之前都将酒倒入透明容器中分离酒渣。 而且人们也发现倒入容器中的酒也比原瓶直接倒出的酒更好喝， 于是现代意义的醒酒器真正出现了。
法国葡萄酒标上的 AOP、VdP 和 IGP是什么意思
法国葡萄酒几乎是国内市场上消费多的酒，因此学会判断法国葡萄酒的好坏能帮助喝到更多的好酒，而提到判断葡萄酒的好坏，分级体系是许多人会参考的因素，对于法国葡萄酒来说，搞懂aop、vdp和igp等这些词的意思，分级体系你就理解了一般半。（推荐阅读：醒酒器是什么时候出现的，醒酒有什么技巧）1、法国葡萄酒究竟是如何分级的？众所周
现在市场的醒酒器各式各样，但是总的来说根据不同的葡萄酒，可分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄醒酒器三种。
醒酒小技巧
如果酒非常年轻， 需要快速醒酒， 用广口， 肚大的醒酒器。 倒酒时， 速度不应过慢， 越是倒在颈口的边缘位置， 酒液越容易通过瓶颈和肚弧处形成漩流。
如果酒是不需太多与空气接触的老酒， 且酒中有较多的沉淀时， 使用细口， 小肚的醒酒器。在倒酒时， 尽量往颈口靠里位置倒， 使得酒液能成直线倒入醒酒器中。 另外， 倒酒时速度要慢， 尽量不要因为倒酒速度过快， 而带出酒渣。 另外， 如果为了确保隔绝酒渣， 也可以用过滤纸或者过滤网。 （葡萄酒研究）
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《醒酒器是什么时候出现的，醒酒有什么技巧》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
自酿葡萄酒真的没那么简单
每年葡萄大量上市的季节，总是会在新闻中看到因自酿葡萄酒而发生的各种事故，虽然许多人处于健康的目的来自酿葡萄酒，却往往得不偿失，反倒损害了健康。葡萄品种的不同在民间流传的自酿葡萄酒“秘籍”里，大多都让人们选择用巨峰葡萄来酿酒……只是，巨峰葡萄是食用葡萄！它对人类的贡献，是吃起来皮薄肉多籽小，相当爽口――然而这和酿酒并没有
