为什么葡萄酒瓶的标准容量是750ml,威士忌的容量则是700ml呢?也许很多人都没有注意过这个问题,毕竟瓶子永远不如美酒有吸引力。今天小编就带大家一起来了解一下这个问题! (推荐阅读:为什么桃红葡萄酒有那么多颜色)
葡萄酒瓶的历史
其实,玻璃瓶的方法早在公元1世纪的时候,就被古罗马帝国掌握了,但由于当时工艺落后,玻璃瓶非常易碎,且价格昂贵,在葡萄酒领域普遍适用没有成为现实。葡萄酒商家选择用双柄陶罐来储存和运输葡萄。
肺活量决定瓶子的大小
17世纪,欧洲人发明了烧煤的高炉,改进了玻璃制作的工艺,烧制出的坚固耐用的玻璃瓶才开始被葡萄酒业界所使用。在那个没有机械化吹瓶的年代,所有玻璃瓶都是人工吹制,而瓶子大小都靠玻璃工人的肺活量来决定,通常介于650ml-850ml之间。
吹制玻璃器皿简单的说,就是拿一团呈半流质状的热熔化玻璃,把气吹进去来制成一个中空的容器,也就是能做多大取决你的肺活量。图片中的人就在吹制玻璃,葡萄酒瓶也是这样制作出来的, 不过那时的形状可不太漂亮,矮矮胖胖的,就像个大洋葱
为什么市面上是750ml?
接着,1970年,欧共体(欧盟)建立葡萄酒瓶统一标准为750ML。这个容量后来便成为葡萄酒瓶的标准容量了。所以你会发现尽管有这么多不同类型的酒瓶,形状各异,容量却都是750M。
爱喝葡萄酒的女性到底有多好
或许是因为葡萄酒本身优雅浪漫的属性,人们都喜欢将葡萄酒比喻作女性,而事实上,葡萄酒还是女性的红颜知己,生活中爱喝点葡萄酒的女性,其对生活品质必然也有一定的追求,除此之外,爱喝葡萄酒的女性,也有诸多的特点。(推荐阅读:为什么用轻盈形容一款红酒)喝点葡萄酒的女人,更追求生活的品质喝点葡萄酒的女人,一定更加追求生活的品质,生
为什么威士忌是700ML?
二战结束以后,规模性地标准化生产成为众多威士忌商家的选择。于是,很多酒类纷纷效仿葡萄酒,以 750ml 作为通用的瓶装容量,这刚好是英制 1 加仑的 1/5。现在我们有时也会听到 1/5 威士忌(A Fifth of Whisky)、1/5 朗姆酒(A Fifth of Rum)、1/5 伏特加(A Fifth of Vodka)之类的话,就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。
因此,你会发现,绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌,容量一般是 750ml。为什么威士忌又从 750ml 变成了 700ml 了呢?原因很简单――提价。在价格不变的前提下,容量减少了,意味着单位体积酒的价格也提高了。
1993 年欧盟出台法规确定将 700ml 作为标准容量,规模化生产出来的标准瓶,成本更低,所以大部分威士忌酒瓶都成了 700ml。 (推荐阅读:葡萄酒中主要有哪几种多酚,对人体有什么好处)
为什么是 700ml呢? 威士忌玩家Johannes van den Heuvel曾讲述过原因,用来陈酿威士忌(主要是苏格兰威士忌)的橡木桶基本都是 200升 的波本桶,由于很多优质苏格兰威士忌常常会陈酿 12 年或者更久,由于挥发,12 年后木桶里的酒液只剩下175升。酒精度也会从 63%降低到 55-60%。装瓶时将酒精度稀释到 40-43% 后,装成700ml * 250瓶是为合理的。
所以,看到这里,聪明的你也明白了,不管葡萄酒还是威士忌,酒瓶装多少终还是跟橡木桶紧密相关的。 (乐酒客lookvin)
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