琼瑶浆(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原产中欧(德国南部、奥地利及意大利北部)，欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东省烟台，1980年前后多次从法国等引入北京、郑州等地。
琼瑶浆嫩梢红带绿色。幼叶绿色附加酒红色。一年生枝褐色。成龄叶片小，圆形，叶柄洼开张窄矢形，秋叶红色。两性花。果穗中等大，圆锥形。果粒着生紧，粒小，近圆形，粉红～紫红色。百粒重170～210g，每果有种子1～4粒，汁多味甜。浆果含糖量180～210g／L，含酸量8―9g／L，出汁率75％。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，酒体完整。
琼瑶浆植株生长势弱，芽眼萌发率中，结实力强，产量中，抗病力较强，适应性强。
雷司令葡萄酒的那些事儿
雷司令(riesling)是德国较古老的酿酒白葡萄品种。香味突出，酸度强，常能与葡萄酒中的甘甜口感相平衡且适合久存。抵御霜冻能力强，在冷的地方生长较为理想。秋季如果有足够的日照时间，可以酿出较优质的白葡萄酒。发生贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的甜味酒。集百香于一身――这或许是较直观用以区分雷司令与其他白葡萄的信号。清新的
该品种含糖较高，是西欧古老的酿酒良种。它另有一变种，果色为黄色，产量更低，其余无多大差异。（文章来源：酒圈网）
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教你通过过酒瓶形状看葡萄酒产地
对法国葡萄酒了解的朋友会发现，买了法国葡萄酒，只要看瓶子的形状就知道此酒的产地了。对葡萄酒感兴趣的您是否对此了解呢?下面就来看看如何从酒瓶形状看法国葡萄酒的产地吧。波尔多产区-直身瓶型，类似的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的红酒在有权利使用这种瓶型。勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。罗讷河谷产区
