美媒称，研究起泡酒物理现象的法国科学家发现，气体冲出打开的酒瓶的速度同尾气从战斗机排出的速度相同。这个团队利用高速相机拍摄了储藏在不同温度中的多瓶香槟，以分析当瓶塞拔出时会发生什么。
据美国《大众机械》月刊网站9月20日报道，发表在美国《科学进展》杂志上的研究说，一瓶起泡酒在打开后的几毫秒中，气体将以极快速度冲出瓶子，它们会形成一种冰冷的水汽冲击波，这被称作“马赫环”――类似于喷气式飞机和火箭的引擎排气羽流中发生的现象。
这些气体释放的速度有多快？法国兰斯大学的化学物理学家热拉尔・利热-贝莱尔说，冲出瓶子的气体速度高可达到2马赫――音速的两倍。这些超音速气体受到了瓶内极端压力变化的推动。
其中的物理学很简单：在发酵期间，二氧化碳气泡溶解形成液体。这些溶解的气泡被香槟酒瓶颈部受到压缩的二氧化碳气体封存在液体中。当瓶塞打开，所有这些气体都释放出来。
瓶内的压力水平依赖于酒瓶所处的温度。利热-贝莱尔和他的团队发现，如果一瓶香槟存放于68华氏度（20摄氏度）中，瓶内的压力会达到7.5巴（750千帕）。如果酒瓶的温度达到大约86华氏度，瓶内压力可以增加到10.2巴。
奥美加龙舌兰酒怎么样，口感如何
奥美加龙舌兰酒植根于古代墨西哥奥美加文化，富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。奥美加汲取了墨西哥哈里斯各高地植物的馥郁芳香，采用传统的工艺以确保获得独特的醇和口感和高度纯净的品种。源自神秘的远古时代，秉承3000年的西班牙酿酒威化，延续丰富的甘醇酒味。奥美加金龙舌兰酒怎么样色泽：温暖琥珀色香味：柔和而富有新鲜的柠檬清
当压力得到释放，从瓶中释放的二氧化碳和附近水汽的温度会迅速下降，而这些气体会冷凝成雾。这是“绝热冷却”现象造成的。随着气体的体积增加，它的温度会下降。温度快速下降的程度会改变雾的颜色。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《研究：起泡酒气体冲出速度与战斗机排出速度相同》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享洋酒类的百科知识，如：鸡尾酒是什么？威士忌多少度？伏特加多少度？鸡尾酒怎么调？白兰地是属于什么酒？洋酒名酒排行榜前十名都是什么品牌？轩尼诗xo是哪里的？麦卡伦30年好喝吗？人头马xo什么价位？马爹利蓝带有几种？卡暮、马赫尼、葡萄干邑，威士忌的皇家礼炮、格兰威特、格兰菲迪、尊尼获加、蓝牌、黑牌等洋酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
马天尼白威末酒的饮用方法，马天尼白威末酒的调配方法
马天尼威末的基本成分为干白酒。添加的味道来自35种不用植物的叶、花、种子和根的精华，因此，马天尼是一种百分之百得天然产品，不附加任何人造成分。马天尼白威末酒的饮用方法饮用马天尼的理想方法是净饮或创制各式各样的鸡尾酒，马天尼甜红威末有红棕色彩及醇厚味道。马天尼威末有一种特有的花香和辛辣味，宜冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马
