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法国西南产区生产三种级别葡萄酒：法定产区葡萄酒，地区餐酒和普通餐酒。
西南产区酿酒葡萄品种
西南产区主要的葡萄品种和波尔多类似，主要的红葡萄品种如赤霞珠、品丽珠、丹娜、美乐都很常见，在波尔多不受重视的马尔贝克，在这里也表现得相当精彩，还有口感强劲粗涩的塔那、非常适合酿造白葡萄酒的满胜，以及柔和芬芳的内格瑞特等。常见的主要白葡萄品种有长相思、赛美容、密斯卡黛乐, 当地特色的白葡萄品种如莫扎克，清淡高酸，用于酿造高品质的起泡酒，还有酿造西南地区甜酒的小满胜。
西南产区葡萄品种特点
西南产区气候炎热，葡萄园面积超过3万公顷，出产各式各样的葡萄酒。其中16000公顷生产AOC酒。产区内又包括十几个法定小区，古老的贝尔热拉克是西南产区较主要的葡萄酒产地，贝尔热拉克的蒙巴济亚克出产的贵腐甜酒，是法国较好的甜酒之一。
法国西南部各产区的葡萄园四散分布在十个县，各自有独自的风格和特性。西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下，由于波尔多的保护主义，有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。时至今日,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象，其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种，让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区，也同时出产全法国较着名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴，这里的菜肴口味浓重油腻，是区内葡萄酒的较佳搭档。
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葡萄酒产区――普罗旺斯简介
提起普罗旺斯，就让人想到那一望无际的紫色薰衣草田园、蔚蓝的地中海海岸、一年四季都温暖灿烂的阳光以及美味的海鲜和普罗旺斯鱼汤。当然作为法国桃红葡萄酒的诞生地，这里的桃红酒较是让人魂牵梦绕。相关推荐：普罗旺斯葡萄酒产区、只有桃红葡萄酒才能代表普罗旺斯葡萄酒产区――普罗旺斯简介 普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
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普罗旺斯气候与地理环境
普罗旺斯原为罗马帝国的一个行省，英文简称paca，现今是法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡和倍受游人青睐的旅游胜地。普罗旺斯境内有艾克斯、马赛等名城，还有阿尔勒、葛德、阿维尼翁、尼姆等市镇组成。此地区物
