前列步,准备过滤材料
首先我们需要准备过滤的材料,我们可以使用不同的材料对葡萄酒进行过滤,前列种材料是纱布,纱布也是我们较常用的过滤葡萄酒的工具,纱布一般应该选用食物纱布,食物纱布表面不含对人体有害的物质,而工业纱布表面则含有大量对人体有害的物质,我们需要购买食物纱布对自酿葡萄酒进行过滤。第二种是丝布,丝布也是由蚕丝制作而成,重量比较轻,一般用于纺织行业,我们也需要选择食物型丝布。第三种是丝袜,我们可以使用新丝袜过滤自酿葡萄酒中的杂质,丝袜非常的结实,表面严密,适用于过滤各种类型的葡萄酒,但是因为丝袜的口比较小,因此只能过滤少量的葡萄酒。
第二步,正式开始过滤
我们需要将葡萄酒倒在过滤材料上,下面用专用的容器接着,过滤后的葡萄酒可以直接流入到容器中,一般需要过滤两至三遍才能葡萄酒过滤干净,过滤工具使用一段时间后要及时地进行清洗,将过滤工具表面过滤下来的杂质全部都清洗干净。
第三步,过滤后的保存
我们需要将过滤后的葡萄酒及时进行封存处理,以免外界空气流入到容器中造成葡萄酒变质。
大家只要牢牢记住上面三个步骤就能完全掌握自酿葡萄酒的过滤方法,按照过滤方法过滤就能获得干净纯洁的葡萄酒。
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自酿葡萄酒怎么做?
用料:主料葡萄2000克、辅料甜酒曲1包、调料冰糖454克。 自酿葡萄酒怎么做 1.葡萄清洗晾干(要注意的是葡萄的表皮一定要吹干,如果不吹干,葡萄酒酿制的过程会起白毛的,这点切记)。 正常来说酿酒的葡萄是不用清洗的,只是现在污染严重,怕葡萄有农药,于是便要预先清洗晾干。 附葡萄的清洗方法:网上很多资料都说用淀粉
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自酿葡萄酒保存期
葡萄酒作为一种饮品,如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵,确切地说,应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程,果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。许多市民购买葡萄在家中自酿葡萄酒,然而由于酿造方法不当,导致酒发生霉变。据悉,居民自酿葡萄酒保质期只有一两个月,可以少量酿造尽快喝掉