用料
主料：葡萄1盘。
调料：食盐少许、冰糖适量、水800毫升。
自酿干红葡萄酒的方法
1.用剪刀将葡萄带枝头剪下，清洗干净用淡盐水浸泡1小时沥干水。
2.带上一次性手套，将葡萄捏破装瓶，不要装满，装2/3就可以了，因为葡萄发酵后会涨起来，瓶盖也不要封实，放在上面盖住就可以，因为葡萄发酵会产生大量气体往上顶，以防爆盖。
3.第二和第三天分两次加进冰糖拌匀。
4.一周内葡萄会发酵冒泡，每天可以开盖一次将浮起的葡萄皮压入葡萄液中。
5.10天左右(气温不同时间也会有所不同)，主要就是看葡萄皮基本都上浮，也不再产生气泡，就说明前列次发酵结束。
6.将皮核和酒液分离出来，酒液可以装回大瓶，此时酒液还不是很清澈， 还需要进行第二次发酵， 这次可以盖紧盖子让其发酵。
7.第二次发酵大约需要2个月左右，经过第二次发酵沉淀，酒色已很清澈，此时可用多个干净酒瓶，将上面清澈的酒液分别装满酒瓶，酿好的酒可以直接喝了，也可以满瓶继续低温保存慢慢享用。
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保健养生：葡萄酒5大妙招
在我们的生活当中，葡萄酒的实用价值无处不在，也是养生保健的较佳选择，接下来，让好酒网小编带大家了解一下葡萄酒的5大妙招。 清洁肌肤将海绵放到酸涩的红葡萄酒中。然后取出，以打圈的方式，温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒。
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如何区分“干红”与“干白”
“干红”与“干白”有何区别？本文将从酿造工艺、颜色、营养价值、饮用温度等方面来详细解说“干红”与“干白”区别。如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大
