由于酒类市场的不断壮大，很多的仿冒酒出现在市场上，为了买到真酒，我们需要知道一些识别技巧。
软木塞
原装酒瓶的软木塞上印有正确的年份及品牌。1970年之前，葡萄酒经常以桶装形式运送到酒商手中，然后酒商自己再将其装瓶，因此这一时期的葡萄酒标签会出现如“比利时装瓶”“贝瑞兄弟装瓶”等字样。
换塞
美酒陈年大约30年之后，通常会有一个传统 - 换塞及用近代酒再注满酒瓶。这种情况下，软木塞会标明原始年份及换塞年份。
标签
对于旧年份酒，一些标签保存并不完整，如仍保持完美状态，可能是假冒标签，或者长期储存在过于干燥的环境中。即使葡萄酒储存在湿度适中的环境中，也会导致标签染色。仿冒标签一般会出现拼写错误，字体不一致等。
较常用的有激光刻蚀，微芯片，全息图，证据标签及DNA。
证据标签
2012年，拉菲酒庄宣布，2009年份作品瓶身都将带有防伪的“证据标签”。拉菲酒庄2009年出产的每一款酒，都能通过13个代码密封的热缩帽辨别真伪。该酒庄的第二主打作品-小拉菲，也将在2010年份及其后的出品，以及其他较早年份、酒庄的直接出品都将使用这套防伪系统。在波尔多酒庄中如欧颂酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄，其他主要酒庄如宝马庄、史密斯拉菲特酒庄、加利福尼亚的梦特莱那酒庄、勃艮第的拉芳酒庄及罗纳河谷的彭寿酒庄也都使用了这套系统。
出处
经过多次交易，或者不确定所有权的葡萄酒，都很可能是仿冒产品。在市场另一端，也有自装瓶后就在酒庄中窖藏的葡萄酒，这些作品在市场上非常走俏，如果是这种情况，标签会保持原始状态。
美国带标签
如欲引进葡萄酒到美国，则须在瓶子上贴上标明进口商家名称的带标签。附有美国带标签的葡萄酒需小心谨慎处理，因为这不仅意味着该葡萄酒专程从法国运送到美国，同时也意味着其已再次漂洋过海，来到香港/澳门。
提示
如果葡萄酒看起来状态与其年龄不符：标签过于完美，或者液位水平对于其年龄来说过高，则需提高警惕。要留心那些看起来过于完美的作品-或许这种完美在现实中并不存在。要选择可靠的商家购买，不要为了贪图便宜的价格，而从小经销商那里购买 - 之所以他们价格便宜，是因为他们不为更好的储藏环境/运输条件支付额外的费用 。
酿制家庭葡萄酒的正确方法
正确酿制家庭葡萄酒省力还省钱。需要的原料也很少，只需要葡萄、冰糖和盛装葡萄酒的容器。任何品种葡萄都可酿造葡萄酒，常见的巨丰、提子、马奶子。等等，都是可以用来制作葡萄酒的。只不过是不同的葡萄品种酿造的葡萄酒色泽不一样，酒的品质也略有差别。相对来说，用山葡萄酿制比较好，冰糖比白糖好。葡萄果和冰糖比例一般是：10斤葡萄果放2
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葡萄酒对某些疾病的辅助作用
我们大家都知道，葡萄酒对我们人体有很多好处，那么，究竟有哪些好处呢？一起来了解一下。 1、心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率较低，而喝烈性
