卡路里比较低的葡萄酒,非常受女性欢迎,因为它也可称之为“红酒”。
葡萄酒的卡路里怎么计算?
通过查找产区的较低含糖量来计算这些葡萄酒的酒精度的,含糖量是解释葡萄在收获时的甜度的术语,这些数字是估算得来的,因此它们也会根据你所品尝的实际酒款而发生改变。一般来说,每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里热量即为低卡路里葡萄酒。
典型低卡路里白葡萄酒
每150毫升葡萄酒含有90-95卡路里热量即为典型低卡路里白葡萄酒,推荐酒款如下:
1、雷司令小房酒(Kabinett Riesling):“Kabinett”是德国雷司令葡萄酒的品质标志,它的品质是由葡萄在收获时的含糖量决定的。这种葡萄酒味道甜美,但酒精度通常只有8%左右。
2、法定绿维特利纳(Gruner Veltliner Qualitatswein):“Qualitatswein”是奥地利法定较低含糖量的标志。寻找酒精度9-10%的葡萄酒,这些葡萄酒属于经典和珍藏型白葡萄酒。
3、阿尔萨斯白葡萄酒:阿尔萨斯的白葡萄酒从白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)到麝香(Muscat)和西万尼(Salvaner),它们的酒精度应该都接近9-10%。
4、密斯卡岱(Muscadet):密斯卡岱(Muscadet)是法国的一个法定产区,那里用勃艮第香瓜葡萄生产类似灰皮诺风格的葡萄酒。密斯卡岱是一种的干型酒,酒精含量低至9.5%。
每150毫升葡萄酒含有100-105卡路里热量的白葡萄酒推荐如下:
5、勃艮第白葡萄酒:来自法国夏布利和勃艮第的霞多丽白葡萄酒的酒精度大概在10.5%。
6、波尔多干白葡萄酒:波尔多生产长相思和赛美蓉混酿,这两种酒酒精度在10.5%左右,通常为干型。
7、皮埃蒙特嘉维干白葡萄酒:嘉维是皮埃蒙特的子产区,这里主要酿造名叫卡尔卡耐卡的意大利白葡萄酒,这种轻柔新鲜葡萄酒的酒精度仅10.5%。
典型低卡路里红葡萄酒
每150毫升葡萄酒含有105-110卡路里热量即为典型低卡路里红葡萄酒,推荐酒款如下:
1、勃艮第和博若莱红葡萄酒:一瓶普通的大区勃艮第或博若莱红酒的酒精含量一般在10.5%,这是我们能够找到的一些卡路里含量较低的红葡萄酒了。
每150毫升葡萄酒含有110-120卡路里热量的红葡萄酒酒款推荐如下:
2、上阿迪Alto Adige)杰红酒:在意大利北部,上阿迪杰酿造的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、勒格瑞(Lagrein)和黑皮诺(Pinot Nero)的酒精度大致在11.5%。
3、蓝布鲁斯科红葡萄酒:如果你喜欢夏天喝红酒,你可能会喜欢蓝布鲁斯科红葡萄酒。这种半甜型红葡萄酒的卡路里含量约为120。在美国,较受欢迎的蓝布鲁斯科名叫里乌利特,它味道更甜,卡路里含量接近150。
葡萄酒5大误区 挂杯的葡萄酒才是好酒?
随着社会的不断发展及人们生活水平的提高,喝葡萄酒的人越来越多,虽然现在很多人对于葡萄酒知识增进很多,但是还会有一些误区。下面给大家介绍了葡萄酒5大误区,一起来学习一下吧!误区1:挂杯的葡萄酒才是好酒。葡萄酒是否挂杯,只是显示它的浓度高低,跟葡萄酒的品质并没有直接的关系。误区2:葡萄酒不能倒满,但起码倒一半。这种概念不对
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鉴别葡萄酒香气小技巧
品味一瓶香气四溢的葡萄酒是一件心旷神怡的美事,但不少人会感觉葡萄酒的香气不仅复杂多样,而且难以辨别。其实只要掌握一些技巧,鉴别葡萄酒香气就会很容易。鉴别窍门首先摇晃杯中葡萄酒,让酒液和空气接触,葡萄酒的香气会随着酒杯集中至杯口。接下来把整个鼻子塞入酒杯,深深地吸气,借此来感受酒是否已变质、葡萄品种和特性、分辨香气,较后