对于爱喝酒的人来说，如果身边没有开瓶器，该怎样开瓶呢？如果你不了解的话，快来看看吧。
1. 使用牙刷（开葡萄酒）
这种方法其实很简单，用牙刷的手柄把软木塞捅进瓶子里就行！
2. 用锉刀和锤子（开葡萄酒）
先用锉刀在软木塞下方的瓶口处割一圈，然后用锤子轻轻一敲瓶口，就可以把瓶口敲掉了，不过喝酒的时候要注意酒中是否有玻璃屑……
3. 使用煤气喷灯、波特钳和冷水（开葡萄酒）
这种方法复杂难懂、高深莫测，仅供观赏……
4. 使用戒指（开啤酒）
谁能想到，只要巧妙用劲，也可以用戴在手指上的戒指来打开一瓶啤酒呢。
5. 使用汤匙（开啤酒）
看，勺子也可以充当开瓶神器！
6. 使用前臂（开啤酒）
把啤酒瓶口顶在前臂上，用力扭转――当然，这种方法会让手臂非常痛！
7. 使用链锯（开啤酒）
把链锯发动，你就可以大批量地开瓶……
8. 使用“空气”（开啤酒）
把啤酒瓶放在桌子上，对着它使劲地吹气，“砰”地一声，酒瓶被吹落到地面上，破碎了――从技术的角度来说，这瓶啤酒确实被打开了……
9. 用大军刀（开香槟）
把香槟的铁丝罩打开，用刀背对准瓶口的环形凸起，干脆利落、迅速果断地把刀子沿瓶颈方向削向瓶口，就能瞬间把瓶口削掉了！
10. 使用大汤匙（开香槟）
如果没有军刀，那就用汤匙的手柄来开香槟吧，方法跟第九条相同。
葡萄酒酒中酸度为何物
一般来说，葡萄酒中的酸度是很重要的，如果葡萄酒中欠缺酸度，那么，酒质会非常的松散。 入门者前几次喝葡萄酒，定然会眉头一皱：“哇，怎么这么酸？”再多喝几次，才慢慢感受到那伴随着酸味而来的花香和果香，在渐渐上道的过程中感到酸度的重要性，而且喜欢上葡萄酒中的酸味。酸度可以使葡萄酒的气味更加明确，对于品酒后的余韵提供有力的支
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适量饮用葡萄酒可以护肾
适量饮用葡萄酒可以防止肾结石，同时葡萄酒具有保健的功效。 酒有的作用，能提高血液中高密度脂蛋白-胆固醇的含量。适量饮酒可增加肾脏的血流灌注，减轻胆固醇在肾小球上的沉积。红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧功能，可血肌酐，促进血液循环代谢，从而保护肾脏。德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石
