葡萄酒养颜益寿：红葡萄酒是所有酒类中的碱性饮品，可平衡体内酸碱值，纠正酸性体质。红葡萄酒有很强的抗氧化能力，能帮助减压、延缓甚至逆转对老化的大脑的某些损害、改善记忆力和协调功能。常饮红葡萄酒，可老年人体内的核废料――“自由基”氧化，延缓衰老。葡萄酒中含有各种维生素达六七种之多，其中维生素B12能促进红血细胞成熟，有一定的作用。另外，葡萄酒的美容效果及佳，坚持早晚用葡萄酒涂抹皮肤，可以使粗糙的皮肤变得光洁而富有弹性。
葡萄酒可防治心血管病：葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄酒中含有一种能够降低血压的黄酮类物质，该物质还能使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能减轻动脉粥样硬化和预防心脏病。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。经过实际验证，加入成熟破碎葡萄籽的自酿红酒对心绞痛有，当心脏疼痛难受时饮用该酒，几分钟之内就能缓解。
葡萄酒作用：红葡萄酒中白藜芦醇的能力很强，美国科研人员发现并确定了该物质具有极高的功效。的发生一般分为3个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤；二是细胞分裂加快，进入化过程；三是肿瘤恶化，开始转移。白藜芦醇对这3个阶段的症均有抑制作用。另外，红葡萄酒中含有很高的栎皮黄素，这也是一种物质，该物质源于红葡萄的果皮中，带皮发酵的红葡萄酒则可以把栎皮黄素高度浓缩。
葡萄酒作用：葡萄酒入肺经，对于空气传播的疾病，如气管炎，，葡萄酒有预防和作用。经过实际验证，自酿红葡萄酒对咳嗽有，当咳嗽很厉害的时候，一口酒就可以稳定2个小时以上。另外，酒精只有在浓度为70%时才有作用，而葡萄酒稀释到1:10或1: 100仍有抑制病菌繁殖作用。
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对于葡萄酒你需要知道的12件事情
摘要：如今，葡萄酒被看作是一种的消费品，让一些普通百姓敬而远之，这说明大多数消费者对葡萄酒并没有的了解。当你一旦对葡萄酒有更多的了解后，你就会非常享受喝葡萄酒1、葡萄酒也可以作为自制美食的作用 你可以使用葡萄酒来酿制美味可口的牛肉酱。在平底锅中放入少量的黄油，再将红葡萄酒倒入锅中，直至酱汁变得黏稠。记住，在煮酱的时候
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葡萄酒是不是陈的香？
“酒是陈的香”这句话并不完全对，世界上绝大部分的酒都应该在上市后两到三年内喝掉，而真正陈年十年以上的好酒并不多见，就算是富人也不可能天天都去喝这上好的陈酿。葡萄酒是有生命的。我们完全采用国产葡萄酿造的葡萄酒是否具有陈年十年以上的潜力呢？根据我七年来对各个产区土壤、气候、葡萄种植法的调查以及国内各葡萄专家的共同分析研究，
