随着人们对葡萄酒知识了解的不断加深，葡萄酒的好处也被人们越来越重视，很多人喜欢自己在家酿造葡萄酒。虽然酿造方法都大同小异，但由于操作过程中卫生情况不够严格，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。像有人就在自己酿的葡萄酒里发现有异物――一层白色的东西了，这是怎么回事呢？葡萄酒瓶是密封的，葡萄酒也会变质吗?长毛的葡萄酒还能不能喝?自制葡萄酒的保质期是多久？
专家表示，居民在家中很难实现过滤、等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒的保质期只有一两个月。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。
瓶装葡萄酒都有保质期，较长的达30年，短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封，较好在3天内喝完。自酿的葡萄酒较好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时较好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
在国内有葡萄酒保质期一说，而在国外，葡萄酒不说保质期，而是说适饮期。根据我国食品有关法律，食品较长的保质期限是15年，因此，海关在葡萄酒入关时，都会加上一个保质期。对于市民消费来说，挑酒的关键并不在于保质期的长短，而是看酒标上的葡萄品种、采摘年份和酒庄。白葡萄酒和桃红葡萄酒的较佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。
所以，如果是自己酿造的葡萄酒，一定要在这段时间内喝完，如果过了这个保质期就不适合再饮用了。
如何将剩余葡萄酒变废为宝？
首先，对于剩余葡萄酒，为了尽量地保持其原有风味，我们大多都采用两类储存办法：其一，就是使用真空瓶塞，这种办法储藏的葡萄酒在冰箱中能保存1周作用不变味；其二，将葡萄酒带入制冰机，制成小冰块储藏，这种办法存储的葡萄酒一般都用于作为厨房用酒。1、红酒料理使用红葡萄酒来制作料理是西餐中常见的方法，因此剩余葡萄酒也就成为厨房好帮
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《自酿葡萄酒的保质期是多久？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
南美洲的代表产区――阿根廷门多萨产区
如果每个大州选出一个产区作为一个州的标志，那么欧洲人会不会纠结选葡萄酒国王勃艮第还是葡萄酒皇后波尔多？但是如果南美选择一个的葡萄酒产区的话，他们会选择门多萨产区，门多萨在阿根廷的地位甚至拉美的葡萄酒中地位甚高，门多萨产区在阿根廷的地位有如加州在美国，其葡萄酒产量约占我国总产量的70，该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉（an
