1、价格引导型（Price Driven）
所占比例：21%
选酒特点：相信不用花太多钱也可以买到好酒，所以价格是前列考虑因素。
2、日常忠实型（Everyday Loyals）
所占比例：20%
选酒特点：葡萄酒是他们生活的一部分，只要遇到喜欢的葡萄酒，就一定会买来喝。
3、茫然无措型（Overwhelmed）
所占比例：19%
选酒特点：平常喝点儿酒，但葡萄酒对他来说也没那么重要。一般不去商场买酒，因为觉得选酒太麻烦太复杂了。
4、追求形象型（Image Seekers）
所占比例：18%
选酒特点：很在乎别人的看法，想要拥有一种受人重视的生活，我想要选择对的酒。
5、新移民型（Engaged Newcomers）
所占比例：12%
选酒特点：这部分人刚刚开始喝酒，还没有丰富的经验。葡萄酒是社交必需品，所以想要了解更多葡萄酒知识。
6、发烧友型（Enthusiasts）
所占比例：10%
选酒特点：喜欢一切与葡萄酒相关的事情。喜欢研究后购买，喜欢看别人的评论，喜欢和朋友一起喝酒，讨论。
日常忠实型和价格引导型又可以细分为三种：满足型、精明型和传统主义型。大部分的“满足型”会向日常忠实型转变，较后成为价格引导型。
追求形象型，是一种2005年才发现的类型，占到葡萄酒饮用总人数的18%。目前这个消费人群的男性比女性多一点，这部分消费者领跑着新的潮流。
茫然无措型消费者到现在依然存在，而且他们的态度和行为在过去10年没有真正的转变。他们常常觉得去商店购买葡萄酒太麻烦、太复杂。虽然他们占到葡萄酒饮用总人数的19%。
在所有的消费者中，价格引导型消费者也许是较令人惊讶的发现，他们占到葡萄酒饮用总人数的21%。
日常忠实型消费者占到葡萄酒饮用总人数的21%，其中女性所占比例更大。对于她们来说，葡萄酒是日常工作的一部分，她们往往很会挑选，喜欢头牌，且会坚持购买自己选中的葡萄酒。
新移民是较年轻的消费者，这部分消费者是人口转移带来的结果。他们往往想要了解到新的葡萄酒种类，更多的葡萄酒知识。不过虽然他们经常这样做，他们对葡萄酒的了解依然相当有限。
发烧友对葡萄酒尤其热衷，他们消费了大量高端葡萄酒，不过他们也喝精酿啤酒、波本（bourbon）和单一麦芽苏格兰威士忌（single malt scotches）。10年前，这部分人以男性为主，不过现在这种类型已经呈现出男女均分的态势。
葡萄酒知识相对比较丰富的消费者包括追求形象型、新移民型和发烧友型。不过这部分人对自己的葡萄酒知识的了解存在偏差，他们喜欢根据自己现有的知识选择葡萄酒。当然他们也会考虑别人的评论以及产品的广告。
其中追求形象型和新移民更容易受人影响。他们可能具有一定的葡萄酒知识，但是常常会因为害怕犯错去相信他人的评论和广告。他们的朋友可能也都会饮用葡萄酒，甚至会在选酒时考虑标签或者是某个店员的意见。他们比一般的消费者知识渊博，但是要想作出正确的决定还需要多了解更多。
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葡萄酒的瓶帽
不知道各位读者朋友在喝葡萄酒的时候，有没有留意过酒瓶口覆盖的那一层膜，也就是瓶帽。可能大部分人会认为那是装饰用的。比较细心的人则会在瓶帽的顶端发现一些小孔，于是猜测这些瓶帽应该是有特定的功能，可能是为了让软木塞接触到少量的空气。小编之前也是这么认为的，直到有一天，我发现有一些葡萄酒是没有瓶帽的，便开始思考为何会出现这样
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葡萄酒的香气
有人说，葡萄酒中85的味道都是从嗅觉得到的。许多人在闻香都会进行摇杯，这个动作可以使氧气更多地进入葡萄酒中，使葡萄酒的潜在香味释放出来。在波尔多的红葡萄酒中，常会出现泥土、黑松露、烟草、香料、雪茄盒和枯枝落叶层等香味。而白葡萄酒则会出现蜂蜜、鲜花、香料、奶油、爆米花、焦糖和矿物质等香气。你知道这些香气都有什么含义吗？如
