如今，烟台已成为我国较大的葡萄酒主产区。截至2013年，全市葡萄酒生产企业达到152户，规模以上葡萄酒企业实现产量33.14万千升，实现主营业务收入218.29亿元、利润29.3亿元，分别占我国总量的28.13%、53.48%和66.88%。全市葡萄酒企业拥有酿酒葡萄基地52万亩，全部采用现代生产模式精心管理。
“葡萄酒产业发展中，葡萄酒文化是重要的一个部分。”烟台市葡萄与葡萄酒局工作人员说，市内6座高校设有葡萄酒相关，每年可培养近千名葡萄酒人才。张裕酒文化博物馆、卡斯特酒庄、中粮君顶酒庄等葡萄酒文化旅游热点正在形成。全市葡萄酒产业呈现出一二三产业协调推进、蓬勃发展的格局。
截至去年底，烟台葡萄酒企业共拥有头牌产品3个、7件、山东省头牌产品10个，山东省商标18件。在世界品牌实验室公布的“2013500较具价值品牌排行榜”中，烟台的张裕、威龙两个葡萄酒品牌再次成功入选，其品牌价值分别达到66.94亿元、24.55亿元。
烟台具有雄厚的产业发展科技实力。1989年，国家质监总局在烟台设立国家葡萄酒质量监督检验中心。2009年，山东省葡萄酒行业技术中心在烟台成立。2010年，国家农产品加工技术研发中心葡萄加工技术研发分中心落户张裕集团。2011年，山东省酿酒葡萄良种工程实验室在烟台市农科院建立。
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婚宴葡萄酒该如何布置？
人素来喜爱红色，而葡萄酒更是由内而外透漏出的一种红，喜庆而不张扬，与的传统不谋而合。一款恰如其分的葡萄酒可以将整个婚礼变得高大上起来，为婚礼增添了一份简单而美好的回忆。那么，我们如何从细节入手去置办一个美好的婚宴呢？编辑以问答形式一一解决新婚燕尔的烦恼。 一、我们该准备多少钱买酒呢？ 买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素
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素菜怎么搭配葡萄酒？
都说红酒配红肉，白酒配白酒。难道葡萄酒就没有可以搭配的酒了吗？当然不是，这个在我们搭配之前可以先了解一些基本原则，就可以轻松搞定一切搭配的方法。葡萄酒搭配素菜与餐酒搭配原则相差不远，大致可以归为三个关键点：1、风味浓郁饱满的菜肴适合搭配口感饱满、酒体强大的葡萄酒。2、口感清淡的菜肴适合搭配酒体轻盈的葡萄酒。3、辣、咸或
