干红葡萄酒英文译为“dry red wine”，平时我们常见的葡萄酒大都是红葡萄酒，而干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒，应该是半干红葡萄酒的升级版了吧，“dry red wine”可以理解为失去糖份的葡萄酒，呵呵，个人见解，仅公自娱自乐罢了。
干红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于较优质的矿泉水。
葡萄酒热饮的方法及好处
对葡萄酒情有独钟的人应该都知道，白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度，红酒为14-18摄氏度。但是在寒冷的冬天，如果还饮用这样低温度的葡萄酒，那你的味蕾可能会受不了的。今天来给大家介绍一下葡萄酒热饮的方法。葡萄酒热饮的具体操作方法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果，还可
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意大利葡萄酒分级制度中的4个等级
1、日常餐酒（vinodatavola或tablewine）这是所有级别中较低的一级。当然，这并不意味着葡萄酒本身的品质非常低劣，只是说明了对于酒商在酿酒过程中的要求是非常少的。酒商们并不需要使用特定产区的葡萄原料，或向报告他们用了多少酒标上标示的葡萄品种。意大利较重要的一个餐酒品牌是“tavernello”（塔利诺）
