Haynes上月在俄勒冈州举行的黑皮诺庆典(International Pinot Noir Celebration)品鉴会上表示，“英国市场当然能够感触新西兰黑皮诺‘爆发的气泡’。”
“针对英国市场的新西兰葡萄酒，品鉴人士颇多。这些不是果酱，但却能极力挣扎从年轻葡萄藤中脱颖而出--果味浓郁，完美平衡。然而，除此以外却别无其它优势，而且价格相对昂贵。”
相反，Haynes称，如果进展顺利，将会考虑继续扩大俄勒冈州黑皮诺系列葡萄酒。然而，由于约7美元的标准入门级价位，因此很难看到英国餐厅酒单上出现低于50英镑的俄勒冈州黑皮诺葡萄酒。利润没有任何帮助。
英国市场俄勒冈州黑皮诺的低调与新西兰黑皮诺相比，Haynes认为，“英国市场对于俄勒冈州黑皮诺没有任何抵触，只是它们还不够出名。非常遗憾，俄勒冈州葡萄酒能与美食进行完美搭配，而酒精含量总体来说也非常切合实际。”
至于，俄勒冈州是否有能力与日常价位的勃艮第葡萄酒相媲美，他强调了法国次产区的价值潜力。
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红白葡萄酒区别细则
很多人都会迷惑，红葡萄酒与白葡萄酒究竟有什么区别？如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，即必须将葡萄汁和葡萄皮
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