研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量用红葡萄酒对心脏有好处，不过在这项研究中，白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。
美国法布大学的研究人员对随机抽取的1555名生活在约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员了这些人的资料，如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯，然后对他们 的身体进行了测量。
所有的受试者必须进行标准 功能测试，包括较大肺活量（FVC）和每秒钟肺活量（FEV1）。通过分析所有酒类消 因素与肺部功能之间的关系，研究结果显示，近期以及终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和较大肺活量的关系较大。
研究人员认为，酒精可能会增加氧化强度，但是大量的证据表明，葡萄酒含有黄酮和酚类等抗氧化物。研究还证实，膳食和血清中的抗氧化物含量与肺部的健康和功能有关。
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冬季饮用葡萄酒注意事项
甘甜的葡萄美酒总是能让人心情愉快，但是冬季到了，你知道葡萄酒的成分有哪些吗？冬季饮用葡萄酒应该注意什么呢？来跟随我们一起了解其中的秘密吧。 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： 80的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 5-15的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且
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