色调――从杯缘观察到的反射光颜色,色调是酒龄的较佳指证,因为它会随着陈酿时间的变化而变化。蓝色和淡紫色为3――5年酒龄。宝石红色为5――6年。琥珀色为8――10年,橘红色说明已经过期了。
浓度――浓度也体现了葡萄酒的酿制方法。摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流的越慢,酒质越好。
清澈度――从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就欠佳了。
光泽度――光泽度体现了葡萄酒的活力,如果光泽度很好(特别对于白葡萄酒)就说明酒龄浅而酸度高。如果光泽比较淡则说明酒已经完全成熟。如果晦暗则说明酒在变质中。
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头牌格瑞斯城堡干红葡萄酒
所属公司:金色名庄北京红酒销售有限公司 头牌格瑞斯城堡干红葡萄酒 配料:葡萄,微量二氧化硫 原汁含量:葡萄汁 葡萄品种:80美乐、20赤霞珠 类型:干型 级别:aoc 酒精度:13vol 原产地区:法国波尔多产区 生产商:j.t.jeantoutal 年份:2010 灌装日期:2012年7月10日
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波尔多布朗骑士干红葡萄酒
所属公司:金色名庄北京红酒销售有限公司 波尔多布朗骑士干红葡萄酒 配料:葡萄,微量二氧化硫 原汁含量:葡萄汁 葡萄品种:70美乐、30赤霞珠 类型:干型 级别:aoc 酒精度:13vol 原产地区:法国波尔多布朗丘 生产商:j.t.jeantoutal 年份:2009 灌装日期:2011年1月6日