葡萄品种：50%添普兰尼洛（Tempranillo）,50%梅洛（Merlot）
色泽：深宝石红色，酒身中至高厚度
香气：开瓶后即发出浓烈红果实（红莓、草莓）的果香，混有香草的甘味
口感：温柔的单宁和平衡的酸度，馀韵尊贵且悠长
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葡萄酒中的酒石酸
从葡萄酒的酿造来看,酒石酸是葡萄酒中较重要的组成部分,主要是因为它是稳定葡萄酒的化学组成部分和颜色的较重要的部分,而且也是影响酿造后葡萄酒的口感重要因素.在其他植物上,这种有机酸的含量并不多,但是葡萄树上却聚集着很多的酒石酸.与苹果酸和柠檬酸一样,酒石酸也是葡萄酒中稳定的酸类之一.葡萄品种和土壤结构决定这葡萄中酒石酸的
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葡萄酒里的苹果酸
苹果与酒石酸一样,是葡萄中主要的有机酸之一.这种酸几乎在所有的水果和浆果中都可以发现,但是主要多的是存在于青苹果中.它的命名来自拉丁语.葡萄树上,苹果酸参与到葡萄生长的环节中,起到保持葡萄树健康等作用.它的化学机构让苹果酸可以跟酶反映而起到在葡萄树中运输热量的作用.苹果酸的含量主要取决于葡萄品种,例如芭芭拉等葡萄品种就
