每次到了葡萄酒收获的季节，不知道你有自酿葡萄酒的惬意遐想没有？工作累了喝点自己酿的葡萄酒，朋友来了，一起分享下自己酿的葡萄酒？
前列步：将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡)
第二步：捞出风干。
第三步：将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。
(1)、用厚纱布封口，千万不可密封。
(2)、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，切记切记!
第四步：过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。
(1)将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。
(2)将葡萄酒液徐徐倒入。
(3)将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。
此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间)。为使酒液更清澈，可加入鸡蛋清(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，倒入酒液中，搅拌，静置。这样自制葡萄酒就大功告成，你就可以耐心等待美味的葡萄酒了。
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常见的鸡尾酒调制方法
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。1、搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒
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袋鼠山酒园特点
袋鼠山酒园，1991年在欧洲成功崛起，造就了具有澳洲魅力和灵魂、不加矫饰的优质葡萄酒。位于澳大利亚东南部，在阳光沐浴下的袋鼠山酒园酿造出具有口味丰饶特性的葡萄酒。此处不仅是袋鼠的家园，同时也是显现澳大利亚人悠闲生活方式的象征。袋鼠山酒园出产的佳酿令人赞口不绝且物超所值，在瑞士、比利时和日本市场上名列前茅，足以见证了该品
