蒙特威妮有着一个古老的传统自1881年起，五代人传承着酿制美酒的经验，一直努力希望能够做到尽善尽美，1969年，蒙特威妮的创始人-阿曼萨雷纳离开了家族经营的酒庄，来到威尼托买下了一个农场建立起一个新的酒庄，半个世纪以来，因为出产的酒品质，好评如潮，酒庄也逐渐发展壮大。1998年成为了蒙特威妮酒庄的一个转折点：区别于一般的酒庄，蒙特威妮酒庄在生产瓶装酒的基础上，率先开始生产桶装葡萄酒！这一行为，引起了业界的争议：怎么可以把美酒当成自来水来贩卖？然而，时间的流逝证明了这一决策的正确，如今蒙特威妮桶装葡萄酒的销量已经远远超越了瓶装酒。蒙特威妮的创新从未停止过，它是意大利葡萄酒行业的领军人物，现如今，阿曼萨雷纳已经将自己的位置交给了他的儿子阿尔贝托，蒙特威妮将继续朝着他的目标前进。
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葡萄酒能够提高大脑的认知功能
你可能听说过葡萄酒有助于美容，有抗衰老的功效。其实红酒待发掘的功用还有很多。较近，日本的一项研究则显示了葡萄酒对大脑也是有莫大的好处的，主要体现在其能够提高大脑的认知功能上。东洋名古屋市立大学研讨生院冈�胙卸�教授上层的研讨小组经过小鼠实验发觉，红葡萄酿成的酒中包括的多酚具备增长前脑认知功能的效用。这一研讨成果对预防和改
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红葡萄酒保健功效高于白葡萄酒
白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮，是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物，可保护葡萄不受和侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效，近年来已引起越来越多的科学家密切关注，不断有人发现和证实葡萄酒中的白藜芦醇的各种保健功效。白藜芦醇主要是通过浸渍与发酵进入葡萄酒里。有关研究表明，红葡萄酒的白藜芦醇含量约为4～6毫克/公升，白葡萄酒的
