白兰地可以调洋酒吗,白兰地特调鸡尾酒配方

   2024-09-22 15250
核心提示:白兰地可以调洋酒吗?白兰地是较常见的烈酒,它是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒,一般会置入橡木桶中经过一段相当长时间的陈年。其中较常见、较的就是葡萄白兰地,不过鸡尾酒中也常常会用到樱桃白兰地、苹果白兰地、杏子白兰地等。在炎炎夏日,不妨自己亲自动手,用白兰地调出一杯秀色可餐的鸡尾酒。下面看一下白兰地特调鸡尾酒配方。
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  白兰地可以调洋酒吗?白兰地是较常见的烈酒,它是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒,一般会置入橡木桶中经过一段相当长时间的陈年。其中较常见、较的就是葡萄白兰地,不过鸡尾酒中也常常会用到樱桃白兰地、苹果白兰地、杏子白兰地等。在炎炎夏日,不妨自己亲自动手,用白兰地调出一杯秀色可餐的鸡尾酒。下面看一下白兰地特调鸡尾酒配方。

  1、B&B

  所需原料:1盎司汤姆利乔酒、1盎司白兰地。

  做法:将汤姆利乔酒倒入白兰地矮脚杯,使用勺背使白兰地轻轻浮在表面上。

  2、亚历山大白兰地

  所需原料:1盎司白兰地、1盎司可可利口酒、1盎司的半鲜奶油或鲜奶油、1/4茶匙肉豆蔻粉,如果没有肉豆蔻,可以用新鲜的薄荷叶,或者等量混有可可的生姜。

  做法:将白兰地、奶油可可、半鲜奶油放入混合器,摇匀。倒入鸡尾酒杯,放上肉豆蔻。

  3、白兰地酸酒(Brandy Sour)

  所需原料:2盎司白兰地、半个柠檬的汁、1/2茶匙糖粉、1/2片柠檬、1颗樱桃。

  做法:将白兰地、柠檬汁、糖粉与冰混合,摇匀,倒入鸡尾酒杯,用柠檬片和樱桃装饰。

  4、旷课果汁(Crunk Juice)

  所需原料:8盎司能红牛能量饮料、11/2盎司白兰地。

  做法:同时倒入杯中,搅拌后即可饮用。

  5、杰克玫瑰(Jack Rose)

  所需原料:2盎司苹果白兰地、1盎司柠檬汁、1盎司红石榴糖浆。

  做法:混合碎冰摇匀,倒入鸡尾酒杯。

  6、法国关系(French Connection)

  所需原料:1盎司白兰地、1盎司金万利橙子利口酒。

威末酒是白兰地吗,马天尼威末酒保质期

威末酒(英语:vermouth),也称味美思酒,是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。较初于18世纪末和19世纪处在意大利和法国出现。一开始,威末酒作为药用祭酒,直到19世纪后期,它成为了许多经典鸡尾酒的重要成分,比如马丁尼(martini)。威末酒威末酒以葡萄酒为基酒。不同的生产商会在基酒中添加额外的酒精和其他干料混合

  做法:混合后倒入鸡尾酒杯,如果需要可以添加少量的冰。

  7、马的脖子(Horses Neck )

  所需原料:螺旋柠檬皮、2盎司白兰地、8盎司姜汁。

  做法:将螺旋柠檬皮放在玻璃杯上,一端固定在玻璃杯口上,加入冰块,倒入白兰地和姜汁,搅匀。

  8、尼古拉斯(Nikolaschka)

  所需原料:1.5盎司白兰地、去皮柠檬切片、1茶匙咖啡粉、1茶匙糖粉。

  做法:将白兰地倒入杯中,将柠檬放到杯子上。一半倒上咖啡粉,一半倒上糖粉。吃柠檬的时候可以将两者混合,之后享用。

  9、天堂(Paradise)

  所需原料:1盎司杏子白兰地、0.75盎司橘汁、0.75盎司杜松子酒。

  做法:将冰块和以上饮料倒入调酒器中,摇动6-8秒后倒入玻璃杯。

  10、白兰地诱惑(Brandy Fix)

  所需原料:1茶匙糖、1茶匙水、1/2个柠檬的汁、1/2盎司樱桃白兰地、1盎司白兰地。

  做法:将砂糖放入玻璃杯中,用水将砂糖溶解;倒入其它饮料后,放入碎冰;搅拌均匀,并放置一个柠檬片。

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调洋酒怎么调比例多少,洋酒调配比例

洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是较基本的鸡尾酒了。但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。推荐阅读:威士

 
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