1.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜.甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒.甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分,可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆,适宜于制备浓备型朗姆酒.
2.原料预处理:糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段:首先要通过澄清去除胶体物质,尤其是硫酸钙,在蒸馏时会结成块状物质.糖蜜预处理的较后阶段是用水稀释,经冲稀后的低浓度溶液中,总糖含量10~12克/100毫升,是适宜的发酵浓度,并添加硫酸铵或尿素
朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒,在晚餐时作为开胃酒来喝,也可以在晚餐后喝.在重要的宴会上它是个极好的伴侣.
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京方丹加罗诗干红葡萄酒的产品详细
京方丹加罗诗干红葡萄酒 产 地：法国波尔多 生产商：法国波尔多拉云娜酒庄 葡萄品种：赤霞珠、美乐 酒精度：13vol 年 份：2010年 品 鉴：呈现深宝石红色，酒体厚重醇美，单宁含量丰富，酸度均衡和谐，具有赤霞珠典型的黑加仑、黑巧克力、青椒及紫罗兰花香。 适饮温度：16℃-18℃ 醒酒时间：35
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中信国安的酿造标准
中信国安葡萄酒业有15万亩优良的葡萄种植基地，并且拥有年生产能力11.5万吨的亚洲较大单体酒厂。实现从葡萄原料处理到成品酒的灌装全流程一体化技术，避免了每个环节间的延误与运输，保证葡萄酒酿造过程中原料的新鲜纯净，杜绝了整个流程中葡萄酒氧化与动荡的可能。 生产过程采用当今较先进的生产工艺，所用的机器设备等全部由法国、意
